含镉米饼的危害是什么？宝宝不小心食用该怎么办！

这几天妈妈社团很担心的幼儿米饼镉中毒问题，因为刚好有记者问我几个问题，就顺便在粉专上跟大家分享一下心得。

第一， 镉米的伤害有哪些? 含镉的稻米，大人或小孩食用之后，产生慢性中毒时主要的伤害在「骨头」与「肾脏」，骨头可能发生骨软化，骨质疏松，全身骨痛或是病理性骨折，也就是我们常听到的【痛痛病】。肾脏部分则引起肾小管病变，导致蛋白尿，严重甚至肾衰竭。镉也同时有致癌性。

第二， 生活中还有哪些可能接触到镉的情况? 除了稻米，贝类和动物内脏也是比较容易被污染而含较高量的镉。另外二手烟，或工厂废气也常是人体吸入镉的常见途径。除了米饼，大家还有很多可以担心跟注意的事。

第三， 除了米饼，还有甚么婴幼儿可以吃的副食品? 婴幼儿副食品，有太多可以选择，米饼不是必要的。天然食材，自己烹调，都应该比加工过的婴幼儿副食品要来的更健康。

第四， 宝宝已经吃了镉米米饼，该怎么办？ 镉中毒不像某些重金属中毒，有螯合剂可以解毒。但是要引发病变跟身体出现异常也是需要相当的浓度和时间，在宝宝食用量不大的情况下，如果没有明显身体不适，家长倒是先不用自己吓自己。威力医师建议，与其担心这些，倒不如开始动手作宝宝食物，相信自己做的一定比较健康！