孕妇铁不足？缺铁食物排行，超级补血食物告你知！－含孕期铁摄取量表

怀孕哺乳妈妈需要大量铁质来供应胎儿、自身所需营养，孕妇初、中期每天需要27毫克，怀孕后期为生产做准备、哺乳期哺喂母乳每日应摄取45毫克铁质，此篇完整的铁食物排行，超级补血食物让你补足。

铁的功效与好处

铁是一种矿物质，有助于正常红血球的形成。构成血红素与肌红 素的重要成分。有助于氧气的输送与利用。当人体铁质流失过多或是摄取不足时，便容易引发缺铁症状，尤其好发于儿童、青少年、育龄与怀孕、哺乳女性。

为什么怀孕要补铁？

1.胎儿的铁质都必须依赖母体的给予，并可贮存在胎儿体内，以供婴儿出生后4~6个月内使用。

2.生产大量出血，因此怀孕后期铁需求量提高，产后2个月内仍可摄取45毫克铁质，弥补分娩时失血的铁损失。

女性、孕妇铁质摄取量？

期间 食用量 铁补充剂上限摄取量 0～6个月 7毫克 30毫克 7个月～9岁 10毫克 10岁～12岁 15毫克 13岁～18岁 15毫克 40毫克 19岁～50岁 男性 10毫克 女性 15毫克 51岁以上 10毫克 怀孕初期～怀孕中期 27毫克 怀孕后期～哺乳期 45毫克

素食、荤食补铁食物

日常可以从天然食物中获得铁，铁又分为血红素铁、非血红素铁，血红素铁只能从动物源摄取到，而非血红素铁能由植物中摄取，当非血红素铁会受到本身的草酸、磷酸和膳食纤维质影响，吸收率不如血红素铁。

不管是从植物还是动物中摄取铁质，多元补充补铁才全面。可以从以下天然食物中获取铁质：

血红素铁的生物利用率比非血红素铁高。饮食可以尽量选择动物性来源，但要注意各类食物均衡摄取才是最重要的！

补铁食物排行

食物 名称 计算 单位 铁含量 (毫克) 猪血 100公克 28 鸭血 100公克 15.6 猪肝 85公克 8.67 鸭血糕 100公克 9.7 红苋菜 100公克 11.8 牡蛎 85公克 8 黑巧克力 45-69% 85公克 7 扁豆 100公克 3 菠菜 100公克 3 鸡肝 100公克 3

有效吸收补铁4方法

1. 每天补充一份红肉

红肉食物通常含有丰富的铁质，是怀孕、哺乳期间补铁很重要的食物来源，例如：牛肉、羊肉、猪肉，每日补充一份对于补铁就相当足够。

2. 补充深色水果

除了动物性食物，植物性食物也含有丰富的铁质，其中深色水果更是含有不少铁质，例如：黑枣、樱桃、红肉李，也能让孕期间食物更加丰富化。

3. 与维他命C一起补充

若想提高铁的吸收率，可以在补充铁的同时搭配维他命C或富含维他命C蔬果，例如：芭乐、奇异果、番茄...等，能够提升铁的吸收率。高体质食物与维他命C丰富的食物一同进食，能大幅增加铁质吸收率。

4. 避免阻碍铁吸收食物

补充铁时，请勿同时食用咖啡、茶、牛奶、乳制品(钙)。由于茶、咖啡中的单宁酸及乳制品的钙质会影响铁的吸收，为了不降低铁质吸收率，应间隔至少1、2小时。

孕妇补铁会不会有副作用？

肠道功能正常的成年人，通常不太会因为饮食摄取而发生铁摄取过多的风险。不过短时间从补充品或药品摄取超过每公斤体重 20 毫克剂量的铁时，可能会导致胃部不适、便秘、恶心、腹痛、恶吐，以及虚弱。