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芦笋和婴儿芦笋菜肴的营养价值

发布时间:2022-12-01 16:41

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在宝宝爱家吃饭的时期,父母应注意孩子的营养平衡,尤其是不要忽视蔬菜。芦笋可能是您添加到儿童菜单的好选择。不仅营养丰富,芦笋菜肴也非常美味且易于准备。人们将芦笋比作蔬菜世界中的 “皇帝” 并非偶然。原...

在宝宝爱家吃饭的时期,父母应注意孩子的营养平衡,尤其是不要忽视蔬菜。芦笋可能是您添加到儿童菜单的好选择。不仅营养丰富,芦笋菜肴也非常美味且易于准备。

人们将芦笋比作蔬菜世界中的 “皇帝” 并非偶然。原因是芦笋不仅具有很高的营养价值,而且还具有非常独特的风味,并且可以解决许多不同的健康问题。

有趣的一点是,芦笋在自然界中也有许多不同的品种,例如紫色,绿色或白色。每种类型都富含维生素和必需矿物质,但最常用的是绿色。

本期栏目Marry Baby要为您介绍的好处,同时也为您介绍简单的芦笋菜。让我们立即发现!

什么时候适合给孩子介绍芦笋菜?

说到芦笋,这是我国相当常见的植物,原产于欧洲,北非和西亚。

就所有三种类型的芦笋而言,白笋比绿笋柔软,味道更轻。紫笋与白笋相似,但味道比其他两种更甜。但是,在所有这三种类型中,绿竹笋的纤维含量更高。

回到主要问题,也许芦笋不会是您向宝宝介绍的第一种蔬菜。因为幼儿知道如何进食,消化系统仍然不成熟。因此,芦笋在给孩子时会引起腹胀,消化不良。因此,营养专家建议在孩子8至10个月大时将这道菜添加到孩子的菜单中。

芦笋的营养和实际好处

1.芦笋中的营养价值

在营养方面,芦笋被认为是一种有价值的健康食品。除纤维外,芦笋菜肴还为人体提供各种营养素的丰富来源,包括: 蛋白质,葡萄糖,维生素A,C, K,吡哆醇 (B6),核黄素 (B2),硫胺素 (B1),叶酸 (叶酸)以及必需的矿物质,例如钾,镁,钙,铁,锌…… 对于处于发育阶段的儿童来说,所有这些都是必不可少的。

2.您需要知道的芦笋的健康益处

根据营养专家的说法,芦笋具有许多健康益处,包括以下内容:

♦增强身体的免疫系统

儿童经常遇到过敏或感染等问题。喂养芦笋是上述情况的有效解决方案。这种食物提供抗氧化剂,从而增强婴儿的免疫系统的原因。

此外,这两种营养素富含维生素A和C,在免疫细胞的产生中起着非常重要的作用。

♦将泌尿感染的风险降至最低

芦笋作为天然利尿剂。这意味着它通过增加排尿次数来促进从体内去除盐和其他液体。

因此,在孩子的饮食中添加芦笋可以帮助防止尿路感染的发生。

♦提高孩子的消化能力

在孩子的菜单中添加芦笋菜肴也意味着您正在为孩子提供菊粉。这是一种非常重要的碳水化合物,可以增强肠道系统,很好地完成其功能。

此外,菊粉还有助于乳酸杆菌和双歧杆菌等有益细菌生长良好。此外,芦笋还添加了益生元成分,可促进宝宝的肠道健康并改善消化。

♦对心脏有益

由于富含钾,芦笋将有助于调节体内血压。此外,这种蔬菜中的叶酸还有助于保持心脏健康。加上富含纤维,可以减少血液胆固醇的吸收; 这是对心脏健康不利的成分。

♦防止老化

谷胱甘肽成分可作为抗氧化剂。它在消除自由基作为细胞损伤的触发的积极作用。此外,该物质还可以保护皮肤免受紫外线的有害影响。

♦加强大脑发育

芦笋菜肴还提供大量叶酸,建议以后发展儿童的认知。

♦对骨骼系统有益

芦笋也是维生素K的良好来源。这是一种营养物质,可以帮助血液凝固过程更快地发生。同时,这种维生素还有助于促进骨骼和关节健康。

告诉母亲一些 “技巧” 为婴儿煮芦笋

选择芦笋进行加工时,必须确保笋的均一性。避免选择有疤痕,斑点,破碎的竹笋。选择时,还应仔细检查顶部,不要使用笋黄色的类型。竹笋必须确保新鲜的绿色,感觉酥脆而不太软。

在用芦笋加工菜肴时,她还可以与其他一些食物进行协调,例如胡萝卜,扁豆,鸡肉或面食...

为儿童准备芦笋的一些简单方法是:

直接以手指食物的形式喂养婴儿 (对于已经长大的孩子)。只需将芦笋切成适量,放入蒸锅中或用水煮沸6至7分钟,直到笋变软为止。为了增加风味,您可以给宝宝配上适合孩子的酱汁。母亲还可以在洗净,煮沸/蒸熟后将芦笋制成泥。然后继续与孩子喜欢的成分混合,然后使用果泥。但是,妈妈必须确保在研磨之前将所有成分煮熟!炸芦笋也是一个同样有趣的建议。需要做的是将芦笋切成小块。然后将它们与黄油一起炒至酥脆 (最佳时间为4-5分钟)。

给妈妈一些食谱,为宝宝煮芦笋菜

1.芦笋汤