日前2021台中米其林公布名单引起话题,东森财经新闻台「进击的」带领观众深入,探讨每道美食、每个店家背后的温暖故事。最新一集节目中,带观众一访连续四年获得米其林一星殊荣,开业70年的台菜老店「金蓬莱台菜餐厅」。第三代老板兼主厨陈博璿,他以传统手法融合创新,成功开创台菜新境界。
「进击的」主持人徐世珍,曾为YouTube「Spice Travel辣旅游」频道的主持人,有过多年的旅游主持、美食探访经验,对米其林餐厅也有不少难忘记忆。她表示是很喜欢尝试不同料理的人,曾带父母到高级餐厅用餐,没想到结局超尴尬。
「因为我爸妈跟我的喜好不太一样,不太习惯分子料理或创新料理。而且这顿饭吃了三个多小时,菜一道一道不断的上,但每份又都小小一口。最后我爸因为等太久,竟然直接回家了,剩自己跟妈妈留在那吃完。」
而徐世珍初次出国旅游主持,就是到韩国探访米其林餐厅「Jungsik」,从节目内容、行程、景点到食宿机票等全都自己安排。「因为这是我的第一次出差,而且所有内容全由自己规划,可以尽情安排想吃的、想去的,就连米其林餐厅都安排上了,我跟另一个主持人当时兴奋到不行,笑说怎么有这么好康的可以公器私用。」。
但这次的韩国行却多灾多难,先是在济州岛遇上百年一见的台风,所有行程规划全部打掉重练。在首尔拍摄高空酒吧时还一度喝醉,只好边醉边进行下一场访谈。
「因为当天我们清晨起床拍日出,就这样一路工作到深夜,晚上到酒吧采访时,我在身体疲累的状态下试喝,没想到只喝一小口,酒意就直接冲上来,我的脸直接爆红,全程拼命强打精神主持到最后。」