桂圆的功效与作用及最佳食用方法

桂圆，由龙眼加工而成，富含丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素和矿物质等。它具有抗衰老、提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降低血脂、增加冠状动脉血流量等多种作用。此外，桂圆还具有极高的药用价值，被广泛用于壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等方面。

具体来说，桂圆的主要功效与作用包括：

1、健脑安神：桂圆中含有多种营养物质，对健脑益智、安神，以及治疗失眠、健忘和惊悸等问题有一定效果。

2、抑制子宫肌瘤：桂圆能有效抑制子宫癌细胞，对于预防妇女更年期妇科肿瘤具有良好的作用，适当食用有助于女性健康。

3、恢复体力：桂圆具有补益作用，对于病后需要调养以及体质虚弱的人有辅助疗效，对于产后虚弱也有一定的调养作用。

如何最佳食用桂圆发挥功效与作用

为了让桂圆的功效与作用发挥到最大，可以采用以下几种最佳食用方法：

1、早晨空腹食用：每天早晨空腹食用10个桂圆，搭配2个荷包蛋，加适量白糖，能够补脾养心、益气养血。

2、睡前食用：睡前食用10个桂圆，具有养心安神、治疗心悸和失眠的作用。

3、熬夜人群的特殊食用方法：将桂圆放入沸水中浸泡5分钟，然后连果带汤一并服下，有补血养身的作用，适合经常熬夜的人群。

4、桂圆与鸡蛋的搭配：将桂圆放入水中煮沸，并加入鸡蛋，可具有护肤养颜、抗衰老、增强免疫力的效果，尤其适合女性食用。

5、桂圆泡酒：将桂圆肉放入高粱白酒中浸泡1个月，临睡时服用，可缓解疲劳，减轻亚健康状态。

6、桂圆莲子红枣粥：用龙眼、红枣、粳米煮粥，加适量红糖，可补脾养血，适合老年人食用。

需要注意的是，尽管桂圆具有丰富的营养成分和良好的保健功效，但过量食用可能会引起一些副作用。过多食用桂圆可能导致所谓的"龙眼病"，表现为腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等症状。因此，儿童、老人以及患有特定疾病的人群应适量食用桂圆。即使身体健康的人群，一天内的桂圆食用量也应控制在4-6两之间。

总之，桂圆是一种珍贵的水果，具有多种功效与作用，且适合用于养生食疗。通过选择适宜的食用方法和合理的食用量，可以让我们充分享受桂圆带来的健康益处，但同时也要注意不要过量食用，以免引发不良反应。