挂面是一种受到众多人青睐的食品,不仅美味可口,还具有多种对人体健康有益的物质,其营养价值非常高。那么,挂面到底有哪些功效与作用呢?下面我们一起来了解一下。
首先,挂面有预防心血管病的功效。挂面中含有大豆蛋白质和豆固醇,这些物质能明显地改善和降低体内血脂和胆固醇水平,从而降低患心血管疾病的概率。
其次,挂面能够增强免疫力。挂面富含蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素之一,它是构成白血球和抗体的主要成分,所以食用挂面可以有效增强免疫力。
此外,挂面还具有防癌抗癌的作用。挂面中富含多种抗癌成分,如皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等,这些物质对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等多种癌症都具有抑制作用。
挂面还有预防骨质疏松的功效。挂面主要由小麦粉、高粱等粮食制作而成,经常食用这些食物可以缓解体内钙质的消耗,从而对预防骨质疏松有一定的帮助。
此外,挂面还具有养胃的作用。经过煮沸的挂面口感软糯,易于被人体消化吸收,能够减少肠胃疾病的发生,起到养胃的作用。
最后,挂面对于缓解痛经也有一定的作用。挂面主要由小麦粉、高粱等粮食制作而成,这些食物对于缓解女性痛经具有一定的帮助。
需要注意的是,食用挂面时应避免与田螺等食物搭配同食,否则可能引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
综上所述,挂面具有多种功效与作用,包括预防心血管病、增强免疫力、防癌抗癌、预防骨质疏松、养胃和缓解痛经。食用适量的挂面可以为我们的健康带来一定的益处。然而,作为一种食品,我们还需注意合理搭配,以保持身体的健康。