产妇养身之道：南方老母鸡汤的秘密

在陈蓓的专业指导下，我们来谈谈南方产妇养身的秘诀。母亲在辛苦生下宝贝后，身体经历了各种变化和损伤，因此，在接下来的一个月里，她们需要特别关注自己的身体健康。不同地方有不同的风俗习惯，而在南方，老母鸡炖汤被认为是一种滋补的佳品。那么，如何正确炖制老母鸡汤以达到最佳的效果呢？

准备材料：

1.一只或半只老母鸡，去毛、洗净并切成块。

2.适量盐，用来腌制鸡肉，约十分钟，以增强味道。您还可以在腌制时滴入一两滴柠檬汁，以去除鸡肉的腥味。

3.十个左右的优质无核红枣，因为红枣有助于补血。

4.一把枸杞，不需要太多。

5.党参6-7根和当归1-2片，它们都有助于补气。

6.适量盐，用于调味。

炖制步骤：

1.将切好的老母鸡肉与盐混合，腌制大约十分钟，以确保鸡肉入味。柠檬汁可以帮助去除腥味。

2.准备一个砂锅，将腌制好的鸡肉、红枣、枸杞、党参和当归一同放入锅中。再次加入适量盐。

3.用大火将汤烧开，去除烧开后的泡沫，然后将火调至文火慢炖。炖制时间约为1-2小时。

这道老母鸡炖汤融合了多种滋补成分，如红枣、枸杞、党参和当归，它们都有助于产妇的身体恢复和补充气血。此外，腌制鸡肉可以增强味道，使这道汤更加美味。母亲们可以在产后享受这道益气补血的美味佳肴，帮助自己更好地恢复元气和健康。不仅味道美味，而且有益身体，是产妇养身的一大秘密武器。

记住，在这特殊的时刻，善待自己的身体是至关重要的。陈蓓建议，不妨尝试这道老母鸡炖汤，为产后的健康保驾护航。希望这个南方养身的秘方对所有的产妇都有所帮助。