丰富铁元素，妈妈和宝宝的必备食物清单

尊敬的妈妈们，铁元素在母婴健康中扮演着至关重要的角色。在日常生活中，有一些食物被认为是铁元素的富集之地，它们不仅对妈妈的健康有益，还能满足宝宝的铁需求。让我们一同来了解这些丰富铁元素的食物，以确保您和宝宝都能保持健康。

1. 动物肝脏：缺铁性贫血的首选食品

动物肝脏被誉为预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且易被人体吸收。您可以将肝脏制成各种形式的儿童食品，例如肝泥，方便婴儿食用。

2. 各种瘦肉：小孩喜欢的铁源

虽然瘦肉中的铁含量不高，但它的铁利用率与猪肝相近。瘦肉易购买和加工，而且小孩通常也喜欢吃。

3. 鸡蛋黄：便捷的铁元素来源

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，虽然其铁吸收率只有3%，但鸡蛋是容易获得的原料，方便保存，同时富含其他营养素，因此仍然是婴幼儿补铁的良好选择。

4. 动物血液：经济实惠的铁元素

猪血、鸡血、鸭血等动物血液中的铁元素利用率为12%。清洁卫生的处理后，可以加工成血豆腐，供给幼儿机构，是一种经济实惠的预防儿童缺铁性贫血的食品。

5. 黄豆及其制品：重要的植物性铁源

黄豆在人民营养和儿童营养方面具有重要地位。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，其铁吸收率为7%，远高于大米和面粉中的铁吸收率。

6. 芝麻酱：儿童们的最爱

芝麻酱不仅含铁丰富，每100克含铁58毫克，还富含钙、磷、蛋白质和脂肪。它是一种出色的婴幼儿营养食品，可以添加到多种儿童食品中，深受小孩们的喜爱。

7. 绿色蔬菜：补铁的植物之选

虽然植物性食品中铁的吸收率较低，但儿童每天都应摄入绿色蔬菜，作为补充铁的来源之一。

8. 木耳和蘑菇：高铁食材

木耳和蘑菇的铁含量非常高，特别是木耳，每100克含铁185毫克。古代就将其视为补血佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是预防和治疗儿童缺铁性贫血的好选择。

通过多样化饮食，您可以确保妈妈和宝宝都摄入足够的铁元素，促进健康生长。希望这份食物清单对您的家庭有所帮助，为您的母子健康保驾护航。