樱桃番茄：小巧精致 营养丰富

樱桃番茄，又被称为圣女果、珍珠小番茄，是番茄家族中的一员。或许初次听到这个名字会让人感到一些迷惑，但一提到它的别名——珍珠小番茄，相信许多人都会恍然大悟。没错，就是我们平时所熟知的那种小小的番茄，它也以这种珍珠般的外表而得名。

樱桃番茄果形各异，有球形、洋梨形、醋粟形，果色丰富多彩，有红、黄、橙等。然而，红色的品种最为常见，也最受人喜爱。因其外观酷似一颗颗樱桃，故得名樱桃番茄。

植株的最大高度可达到2米，适宜我国各地四季栽培。在北方地区，每年只能生长一个季度，其余时间需要借助大棚来进行栽培，口感与露天栽培有显著差异。而在南方，由于气候条件的宜人，自七八月份起，一直延续到来年的二月份，人们都可以品尝到地道的露天栽培樱桃番茄。

樱桃番茄的根系发达，具备强大的再生能力，侧根生长繁密，大多分布于土表30厘米以内的土层。植株生长旺盛，有的品种会自行封顶，但此类品种较为罕见；另一些品种则具有无限生长能力，株高可达2米以上。其叶片呈奇数羽状复叶，小叶众多且纤细，由于种子微小，初生的一对子叶和几片真叶相对于普通番茄来说要稍微小一些。

作为一种保健食品，樱桃番茄堪称上乘。其外形别致可爱，甜度高达7～8度，味道甜美爽口，风味独特。

樱桃番茄不仅是健康饮食的上佳选择，也是幼儿营养和孕妇饮食的首选之一。其具有健脾胃、止渴解渴、预防儿童疾病以及牙龈出血等多重益处。每次品尝樱桃番茄时，务必彻底清洗，选购时也要选择外观坚实的，因为一旦樱桃番茄开始变软，便表示不再新鲜，建议避免购买。