完美家庭披萨：烤箱烹饪指南

当谈到美味的披萨，有时外面的披萨店让人担心卫生问题。不过，自己动手在家用烤箱制作披萨是一个不错的选择。以下是披萨的详细制作方法，您不妨一试：

材料准备：高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克、红椒1个、青椒1个、圣女果3个、适量披萨酱、橄榄油10克、白砂糖8克、奶粉6克、水95克

制作步骤：

1.混合面团：将高筋面粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、水放入面包机，启动搅拌至均匀，揉成光滑面团；

2.发酵与擀面：面团发酵后取出，压扁成圆片，四周压薄中间厚；

3.小洞处理：在圆片上用叉子戳小洞，防止烘焙时过度膨胀；

4.披萨准备：准备青椒、红椒、圣女果，切好后加入披萨酱和奶酪拌匀；

5.材料烫制：用热水稍微烫一下披萨材料，沥干水份，重新涂抹披萨酱；

6.组装与烘焙：在圆片上涂抹披萨酱，撒少量奶酪，放上配料，最后撒上马苏里拉奶酪，入烤箱烘焙20分钟即可享用。

这种在家自制的披萨不仅美味，而且更安心卫生。精心制作的披萨能给您带来家的温暖和美味。试着动手做一份吧，享受在家制作的独特乐趣和美味享受！