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桂花馥郁,烹制多彩美点,享受口感新境界

发布时间:2024-01-14 10:10
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桂花,那充溢着香气的芬芳之物,不仅是花园的一抹亮色,更是烹制各式美点的瑰宝。今天,我们将深入了解桂花的经典食用方法,以专业的口吻为您呈现独特美味,为家人带来口感上的全新享受。...

桂花,那充溢着香气的芬芳之物,不仅是花园的一抹亮色,更是烹制各式美点的瑰宝。今天,我们将深入了解桂花的经典食用方法,以专业的口吻为您呈现独特美味,为家人带来口感上的全新享受。

做法1:桂花马蹄糕

原料:马蹄粉约150克(荸荠粉),纯牛奶,桂花干约一汤勺,淡奶油,炼奶,砂糖约30克,片糖约80克,水

制作方法:

1.将马蹄粉用水饺棍压碎,加入砂糖和牛奶。

2.加入淡奶油,用打蛋勺搅拌至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油,略带稠性。

3.放入桂花干,注意不要放太多,保持适中的香气。

4.准备水和片糖,烧开至片糖完全化,倒入桂花糊中。

5.搅拌至马蹄粉结块,用勺子抚平糊面,盖上锅盖,中火蒸15分钟。

6.香气四溢的奶香桂花糕完成,清香又清凉,健康美味。

桂花馥郁,烹制多彩美点,享受口感新境界

做法2:桂花糕

原料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油,糖桂花适量

制作方法:

1.将糯米粉、粳米粉、白砂糖混合,加清水揉拌均匀。

2.将糕粉上笼蒸约一刻钟。

3.用湿纱布包住,揉捏至糕粉光滑。

4.揿平糕面,抹上植物油,撒上桂花,切成均匀的长方块。

做法3:桂花糕

原料:糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量

制作方法:

1.将糯米粉、面粉、白砂糖、糖桂花混合,慢慢注入清水搅拌均匀。

2.上笼蒸一刻钟。

3.用湿纱布包住,揉捏至糕体光滑。

4.装入容器,抹上植物油,切成方块。

桂花馥郁,让我们在这个美好季节,动手学起来,为家人带来多彩的口味新享受。尽情品味桂花的独特魅力,让每一口都是人生的一大美味。

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