央视315曝光＂瘦肉精＂羊肉,严重可致宝宝中毒,怎么选肉才安全

今年的央视315晚会上，曝光了一批劣质产品和违规行径，其中添加了瘦肉精的羊肉引发家长的广泛关注，很多父母都是借助于给孩子吃肉来补营养，长个子，谁知竟然被黑心商家给坑了。

这种加入了瘦肉精的肉，宝宝摄入过多甚至会引发中毒，实在是祸国殃民。那么宝宝多大才能添加肉食？又该如何擦亮双眼选好肉呢？一起来看下！

央视315曝光“瘦肉精”羊肉，严重可导致宝宝中毒

民以食为天，入口的食物无论大人还是孩子都会十分重视。在今年315晚会上，曝光了河北省青县某肉羊养殖户，竟然违禁使用瘦肉精。

这些羊肉并不全都在市场内销售，而是在附近的货车上交易，并销往河南、无锡、天津等地。据当地一名饲料推销员介绍，做这种事差不多有十年了，加了瘦肉精的羊，一只羊能多卖五六十元钱。

我国早在2002年对此就做出了明确规定：严禁将瘦肉精作为兽药和饲料添加剂使用。没想到都2021年了，依然有人在投机倒把。

瘦肉精的学名叫做β2 肾上腺素受体激动剂，顾名思义，就是通过刺激β2 肾上腺素受体，让牲畜心率加快，从而达到“减脂增肌”的目的。

动物被喂养瘦肉精，体内多少都会有一定残留，成年人如果大量食用，轻者恶心头晕，中毒者会莫名出现心悸、血压升高以及肌肉颤抖等。

而对于小宝宝来说，很多是通过吃动物肝脏来补铁的，尤其是小婴儿所食用的肉泥，如果大量积蓄瘦肉精，加上他们的肾脏器官发育尚不完善，很容易导致宝宝中毒，危害比大人还要大。

黑心商家坑娃不浅，在国家大力整顿的同时，为人父母者也得睁大双眼，给宝宝选择放心肉。

怎么给宝宝买上“放心肉”？

一看，看肉质是否鲜嫩，肉色为正常的红色，没有过多的水分。不要买颜色过深的肉，有可能是添加了其他物质。

二闻，要给宝宝选新鲜的肉，新鲜的肉略带腥味，但它和放置过久的异味是不同的，要懂得分辨。

三扫，尽量去正规超市买肉，购买大品牌、品质有保障的肉，这类肉往往附有瘦肉精的检测报告，通过标签或二维码能够做到溯源，家长买着更放心。

宝宝什么时候可以吃肉？有先后顺序吗？

母乳喂养的宝宝，到了出生后6个月，体内储备的铁差不多已经消耗殆尽，此时单纯靠吃母乳已经不能完全满足宝宝的生长所需了，吃辅食就提上了日程。

肉中含有丰富的铁、锌、B12等元素，还有优质蛋白，且所含铁质为血红素铁，吸收率高，因此过了半岁，要给宝宝添加肉泥了。

给宝宝添加肉泥并没有绝对的顺序，按照口味和经济实惠来说，一般是先给宝宝添加猪肉泥、随后是肝泥、牛肉泥、鱼泥、虾泥等。

添加的时候，先添加一样肉泥，观察宝宝的接受程度，如果没有特殊情况，再尝试其他肉泥。对于鱼虾的添加要尤为注意，如果宝宝是过敏体质的需要及时停掉。

介绍四种宝宝肉泥的制作，建议宝妈收藏

① 肉泥：选用瘦猪肉、牛肉等，洗净后剁碎，或者采用辅食机粉碎成肉糜，添加适量的水蒸熟或煮烂成泥，可作为丸子或做粥给宝宝吃，刚开始吃肉的娃，建议从肉粥尝试。

② 肝泥：将猪肝、鸡肝洗净剖开，剔除筋膜，剁碎成肝泥，蒸煮成泥；还可以将动物肝脏整个蒸熟后再碾压成泥，后者更方便操作一些，前者更精致。

③ 鱼泥：最好选择刺少或无刺的鱼，蒸熟去皮去骨去刺，将留下的鱼肉用匙碾压成泥状。

④ 虾泥：去虾线是重要步骤，随后去皮，可以做成虾泥单独给孩子吃，也可以和菜泥一起加在粥或小面条里，是百搭食谱。