卖1斤亏1元 苹果价格大跌滞销

卖1斤亏1元 苹果价格大跌滞销

@央视财经 5月30日消息，今年4月份以来，苹果价格一路下跌。有的批发价格甚至降到每斤不到一块钱，无论是果农还是果商，目前都面临着赔钱赚吆喝的困境。在烟台苹果主产区栖霞市桃村镇，一名果农冷库里存着一万多斤苹果。而当下的走货趋势和价格行情让他只能干着急。客商的日子同样不好过。一名客商给记者算了一笔账，去年苹果的收购价在3.2元到3.5元之间，现在出库价在2.5元到2.8元之间，加上各种费用等，每斤亏损1.2到1.3元之间。

价格低、出库慢，正在煎熬着果商和果农。究其原因，首先是国际市场的严重遇冷。中国苹果出口的国家，主要集中在东南亚各国，占到了苹果出口量的90%以上。春节以来，东南亚疫情严重，苹果销售遇阻。而由于去年的收储量大、收购价高，苹果的销售面临巨大压力。接下来，随着南方水果的大量上市和北方应季水果的逐步上市，苹果销售的前景更不乐观。

出口受阻 库存高企

那么究竟是什么原因导致苹果的滞销和价格持续下滑呢，未来苹果价格会呈现怎样的走势呢？

按照果商们的估计，目前栖霞市仍有一半以上的库存，价格低、出库慢，正在煎熬着果商和果农。究其原因，首先是国际市场的严重遇冷。中国苹果出口的国家，主要集中在东南亚各国，占到了苹果出口量的90%以上。春节以来，东南亚疫情严重，苹果销售遇阻。

出口受阻，库存压力增大，春节过后，苹果销售就开始出现了行情波动。而由于去年的收储量大、收购价高，苹果的销售面临巨大压力。客商告诉记者，在去年苹果刚下树的时候，一些减产、质量不好的传言直接影响了苹果的收储。

苹果商抢着收购苹果，价格抬高，果农就出现了惜售的现象，自己入库。这种抢储、惜售的情绪蔓延到了全国各个苹果主产区。

山东栖霞市果业发展服务中心高级农艺师 韩文启：一是前期客商对苹果价格心理预期较高，虚抬了苹果收购价格；二是年前走货量过低，目前库存量较大。

国际和国内的双重因素造成了苹果滞销和价格下跌的现状。而接下来，随着南方水果的大量上市和北方应季水果的逐步上市，苹果销售的前景更不乐观。

山东烟台某果蔬食品有限公司总经理 于绍宝：五月份是销售苹果的好时间。其他南方水果少，到了六月份特别端午节之前这是一个小高峰。过了端午节以后销售量，我个人认为会继续下降，量会降。

苹果价格继续低位运行

目前期货市场的苹果合约均为新产季苹果，现在处于套袋时间，新季苹果的产量问题是当前市场最主要的关注点，尤其是山东的减产情况争议较大，而争议主要来自于市场对基准的理解偏差，由于去年山东是增产的，所以今年相对去年减产，而是否相对正常年份还减产，还需要等待最终的套袋结果，去年山东产量同比增产7%，如果今年相对去年减产在6.5%以内，那么山东产量就是正常年份水平，如果山东今年相对去年减产15-20%，则相对2019年会减产9-15%，在其他产区产量处于2019年的情况下，山东对全国减产会贡献1.8-3%，其实还是比较有限的，所以预估今年全国的产量在2019年的水平，上下浮动3-5%，产量整体正常，另外替代品柑橘从目前种植及生长情况看，今年的产量预估还是会增产，整体水果供应充足，苹果价格或将继续低位运行。

供给

1、主产区近期情况

目前库存果的价格处于近几年同期低位，4月份以来的周度出货速度高于往年同期，主要是以低价带动走货的方式进行。批发市场货源充足，整体出货速度相对一般。近段时间华中等地区市场表现稍好，对条纹货源需求尚可；华南地区市场行情混乱，价格差异较大，到货量较大，出货速度一般。另外，随着南方水果逐渐上市，一定程度影响苹果需求。

2、库存

5月27日据卓创统计，全国周度去库42.79万吨，全国剩余库存431万吨，本周的出库速度环比基本持平，但仍高于往年同期，随着陕西部分产地的清库，低价售卖，拉动走货速度。由于库存果对于新季开秤价的传导比较间接，是通过影响早熟苹果的收购价，再传导到晚熟苹果的开秤价，所以关于库存这块，7-8月份的数据更为关键。

3、天气

目前新季苹果正在套袋，市场对于新产季苹果产量的争议又起，主要的矛盾点主要在山东，山东烟台由于4月底到5月上旬这段时间，有间歇性的降水，可能造成今年的授粉及坐果出现一些问题，据我们了解，山东产区今年确实整体坐果差于去年，但具体减产幅度未知，需要等待最终的套袋数据，不过应该理性看待山东相对于去年的减产，因为山东去年同比增产7%，如果今年相对去年减产10-15%，那对于全国产量的影响有限，且不说还未考虑其他产区的情况。

需求

1、批发市场周度交易量

批发市场水果交易量整体未恢复至往年同期水平，接下来，随着南方水果陆续上市，对苹果销售的仍有一定的不利影响。

2、出口

2020年苹果出口量105.8万吨，同比+9%，2020年5-9月份，因国内苹果原料价格较低，适合出口，叠加夏季国内水果市场低迷，不少贸易商积极寻求国外合作机会，增加出口量。

其他水果价格

农业农村部的价格数据显示，近期整体水果随着周期性波动，其中苹果批发价格趋势性向下，处于同期低位。

苹果库存量大 价格持续低迷

在水果家族中，近期市场不受宠的是苹果，“苹果整体价格低于预期，销售量低迷，商户们很是着急。”兰州国际高原夏菜副食品采购中心副总经理杨万翰说，根据数据统计，今年国内苹果库存已经达到了创历史的800万吨，价格更是一路下跌，苹果市场整体供过于求，也阻碍了苹果市场价格的上行，“按照往年规律，春节前新果库存将消耗一半，在清明节和‘五一’节前后基本清库。但今年苹果的销售节奏被打乱，春节消费采购清淡，‘五一’销货也冷清，苹果去库存过程非常艰难。”不仅如此，苹果期货也延续弱势，现货出货速度脚步一直缓慢。

杨万翰说，在批发市场，75#-80#的果源批发价1.20-1.50元/斤，优质果在1.8-2.50元/斤，“但走货量很少，库存量较大。”

记者在市场上看到，苹果零售价格普遍是10元3斤、10元4斤，个头小的也有10元5斤的。苹果销售商孟女士向记者诉苦，“今年赔钱了，现在水果种类多，苹果根本卖不动，一天能卖几十斤已经不错了。”目前市场销售的苹果多数是库存，到6月份后，新苹果“世界一号”就上市了，对库存苹果的销售也有一定的影响，“旧季苹果销售的时间窗口逐渐收窄，迫切需要解决库存矛盾。”杨万翰说苹果商户们的资金不流动，生意也难做。

进口水果交易量大幅下降

随着兰州毅和农产品批发市场的逐渐转型，兰州市大型水果批发市场目前只有兰州国际高原夏菜副食品市场，该市场水果日均交易量约2200吨，相比去年同期，销售量下降明显，但总体价格水平与去年持平。

“进口水果受疫情影响，交易量大幅下降。”杨万翰介绍，目前市场上主要交易的水果品种有油桃、毛桃、水蜜桃、黄桃、杏子、黑提、葡萄、樱桃、荔枝、榴莲等。进口水果有榴莲、芒果等，但整体销量并不高。

此外，近期西瓜上市量增加，价格也持续走低。据悉，兰州市场上销售的西瓜主产地为陕西、新疆、武威以及缅甸等，品种有8424、甜王、甜脆、吊瓜等，价格依据品质和口感而不同，从1.3元-3元/斤不等。接下来，靖远等周边产地西瓜陆续上市，西瓜价格还会继续走低。