江振诚邀约 台裔小厨神朱如茵迫不及待返台圆梦

    「小小顶级厨师美国版」第8季冠军台裔女童朱如茵视名厨江振诚为偶像，江振诚得知后邀请朱如茵全家到他的餐厅用餐。朱如茵喜出望外，直说「现在很想要回去台湾」。

 

    朱如茵（Liya Chu）于3年前以10岁之龄荣登实境厨艺节目「小小顶级厨师美国版」（MasterChef JuniorUSA）第8季冠军，上周节目播毕，她接受中央社专访时与各界分享喜悦，感谢台湾观众支持，并提到偶像是江振诚，期待到他在台北经营的餐厅RAW一探究竟。

    江振诚得知自己是朱如茵偶像后表示荣幸且开心，并透过中央社转达，邀请朱如茵返台后带著爸爸、妈妈、家人一同到RAW用餐。

    朱如茵今天接受中央社电访时获悉上述讯息后说：「我好高兴喔，谢谢他能让我去他餐厅。哇，那我现在很想要回去台湾，有时间我真的想要回去了。」

    被问到有什么话想对江振诚说，朱如茵表示：「我好高兴可以真的去见他，吃他的食物。还有，我很想要去看他的厨房，看他餐厅怎么做的，我想要学习他怎么会想到这些点子。」

    朱如茵父亲朱家宏（Auston Chu）去年7月在台期间光顾RAW，与女儿分享心得后，朱如茵上网观看江振诚烹饪的影片、了解他的菜单，发现他的菜肴与时事充分结合、有如艺术创作，一直想知道料理概念从何而来，才会想进RAW的厨房参观。

    此外，朱如茵以往梦想开铁板烧寿司餐厅，近期倾向开一家有花园以利自己控制食材、提供用餐者健康餐点的餐厅，也是受江振诚影响。

    不过，RAW订位难度极高。朱如茵母亲陈诗涵（Iwen Chen）说，朱如茵本来想自己安排，看能否订到位，「我跟她说不太可能，妳还是不要想那么多」。

    受COVID-19（2019冠状病毒疾病）大流行影响，从小每年夏天都返台探亲的朱如茵已3年未回到台湾。如今朱如茵可望圆梦，成为江振诚餐厅座上宾，但8月将满14岁的她即将上高中，秋季开学不久又要参与5周的巡回实境秀，今年夏季恐怕没有时间返台，朱家规划明年回台探亲。

    被问到今夏如有机会返台是否愿意，朱如茵回答：「我一定会坐飞机回去，很快！」

    但全家临时变更返台计划牵一发而动全身。被问到如果父亲与哥哥无法同行、只有母亲能陪同返台怎么办，朱如茵说：「我还是会回去！」