14岁台裔女孩Liya(朱如茵)在「小小顶级厨师」第8季展现精湛厨艺,并一举拿下冠军宝座,她曾公开表示自己非常喜欢来自米其林主厨江振诚,趁暑假空档回台,上周六特地前往江振诚的法式餐厅RAW实习,「看到偶像超开心,很喜欢在厨房的气氛」。
Liya笑说自己有先透过视讯了解实习内容,「像是如何跟团队合作,一起备料、烹饪到摆盘,过程都很新鲜」,她的爸爸也是厨师,一知道女儿可以来RAW实习,比Liya还兴奋,「他还有问厨师很多问题,就像一个小孩子看到小狗狗一样,甚至比我还开心」,并说如果未来开餐厅,一定也会邀请偶像江振诚,「无论我未来想要怎么开餐厅,都一定会想到他」。
Liya这次难得回台,把握时间与家人到夜市走走,品尝一直很爱的卤肉饭、烤玉米以及芒果冰,「因为美国没有夜市,所以每次回来逛都很新鲜」。江振诚除了称赞Liya很认真之外,透露自己一直都有看「小小顶级厨师」,更忍不住夸赞她在冠军赛端出的鸭肉料理,Liya前来实习当天,特地传授她可以搭配鸭肉的酱汁配方,Liya则开心回应当时会选择鸭肉作为冠军赛的原因,「这季很少人使用鸭肉做菜,我想用别人没有使用过的料理」。
「小小顶级厨师美国版」第八季完整集数已于中华电信MOD全享包、Hami Video和MyVideo上线,欢迎一同欣赏小厨神的夺冠美味旅程。