潘逸安目前在台南拍摄公视戏剧「牛车来去」,艰辛的拍摄环境,堪称他入行以来最辛苦的一次,除了长时间和妻小分别,拍摄现场常常烈日当头,没有遮蔽物,戏服没有一刻是乾的,还要面对小黑蚊军团的攻击,四肢没一处能幸免,特别在露天厕所上大号时,情况更是狼狈,他笑说:「等到这部戏杀青,我应该就无敌了,以后再也没有什么戏能难倒我。」
潘逸安表示自己在「牛」剧中饰演的角色有点乐天、有点小聪明,由于是时代剧,拍戏前期常得光脚入镜,不过肉做的脚掌碰到晒到烫的柏油路,疼痛感实非一般人能想像,他只能一边咬牙忍耐,一边以小碎步来减少接触时间,他自嘲「好像在跳探戈一样」。有一次烫到受不了,他面露痛苦表情,摄影师从镜头里发现,连忙在场外大叫:「赶快帮他黏胶带。」潘逸安脚底黏了三层黑色大力胶,才稍稍缓解炙痛的感觉。
在大太阳下拍戏,潘逸安形容自己常常处在落汤鸡的状态,「现场真的很热很热,有时候在听导演讲戏,汗就从头顶一路流到下巴、胸口、到下半身,最后衣服湿,内裤也湿了」。高温还不是最痛苦,更难以忍受的是无所不在的小黑蚊,潘逸安说几乎所有演员、工作人员都被叮到体无完肤,最后每个人都练就打蚊、擦药、抓痒3动作一气呵成,「特别是现场的厕所,有的没有屋顶,虽然有蚊香仍档不住小黑蚊,大家就可以想像,里面的人要一边出力、一边打蚊子,说有多忙就有多忙」。
尽管环境艰难,潘逸安说大家反而更团结,都希望把戏给拍好,他特别佩服导演讲解台语台词的功力,层出不穷的俚语让他大开眼界,他说:「我以为自己的台语够好了,没想到根本不够用,导演三句话里就有两句话是俚语,我听都没听过。」也经由这次经验,让他开始用台语和女儿米估交谈,希望借此将语言文化传承下去。