宝宝吃得慢就是不爱吃？易过敏食材该及早尝试？营养师解答副食品添加常见问题

宝宝副食品，常见大哉问

母乳与副食品的比例如何拿捏？

刚开始给予副食品时，因母奶、配方奶仍是70～90%热量来源，因此，副食品的量不用太多，大约拿捏一天1～2次的频率，于宝宝吃奶的半小时前喂食较佳，当宝宝处于饥饿状态，也不容易产生排斥。

依据台湾儿科医学会建议，0～1岁宝宝的每日所需热量，为每公斤110～120大卡左右，换算成奶量约为150～200c.c.，爸妈可以此为基准衡量，但营养师许育祯补充，每个宝宝体型及食量都不同，只要身长、体重与活动力都在正常范围内，没有吃到标准量也毋须过于担心。

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出现过敏反应的食材，还能再尝试吗？

以往观念认为，不应让孩子太早接触过敏原，使得许多家长一开始会避免让宝宝食用蛋白、奇异果，但最新研究发现，越早让孩子接触过敏原，长大后的过敏情况反而较少，因免疫系统在发育过程中，会逐渐产生对过敏原的耐受性。也有儿科医师提到，1岁内被喂食的种类越多，未来过敏的机率也相对较低。

爸妈若发现孩子吃到某种食材后，出现些许皮肤红疹、拉肚子等轻微的过敏症状，可先持观察态度，不必刻意避免，待两个星期后再尝试，过敏反应或许就减缓许多。

宝宝开始玩食物，是不是代表已经饱了？

随著月龄增长，宝宝的好奇心也会越来越旺盛，有时吃到一半会分心，想要离开座位都是正常的，因为此时的宝宝已达半饱状态，眼前食物的吸引力降低，就容易被周遭的事物干扰。许育祯营养师表示，宝宝用餐时，最好坐在固定位置，且保持安静，尽量减少会分散宝宝注意力的声音或物品。另一方面，一天当中也可能有大小餐之分，若孩子已经吃不下也不必勉强，强迫喂食反而容易在孩子心里留下用餐的负面经验。

宝宝副食品常见问题，医师一一解惑

为什么宝宝对副食品兴趣缺缺，总是不吃或吃得很慢？

如同大人会有喜欢和不喜欢的食物，宝宝也可能对食材有特定偏好，若不停将同一种食材吐出，可能代表不喜欢某样食材的味道或某种浓稠度，爸妈可先调整口感，当尝试了几种方式，发现宝宝仍无法接受该食材，改以同类食材替代也无妨，像是鱼肉可改为鸡肉、青江菜改为其他叶菜类，只要营养均衡，不需要强迫孩子接受不喜爱的食材。

当孩子奶量正常，却不太吃副食品，也不排除为口腔发展或心理因素，有时用餐时噎到的经验，可能让孩子对吞食产生恐惧。此外，如果过晚喂食，宝宝咀嚼能力无法如期发展，可能造成拒食，甚至影响未来语言发展，若发现有此问题，最好及早就医，让医师及语言治疗师评估治疗。

副食品能添加调味料或辛香料吗？

宝宝喝的奶、天然食材中就含有钠，食材本身也带有一些甜味，其实无须添加调味，为了不让宝宝太早习惯重口味的饮食，建议1岁以后再微量添加调味即可。

遇到宝宝厌食期，可偶尔加入少量辛香料，增加饭菜香气，但辛香料的选择以温和的葱花、蒜末或香菜为佳，添加量也不宜太多，淡淡提味就足够，而胡椒、辣椒对宝宝而言就过于刺激，应避免添加。

挑选器具时，有哪些注意事项？

制作副食品常用的冰砖盒，最好能挑选软质且具有弹性者、附盖且密合度高的，不但方便清洗，冷冻后也更好取出使用；密合度高则能避免液态副食品外流，以及减少冰砖吸附冰箱里其他食材的气味而变味的状况。

材质安全性也是一大重点，尤其分装盒、宝宝餐具，不含双酚A、塑化剂与PVC等有害物质、耐热度够不够高、是否能放入微波炉或电锅加热，都是重要考量，不仅让宝宝使用更安心，也影响到外出备餐的便利程度。许育祯营养师提醒，分装盒可选购多种尺寸，以因应孩子的食量变化弹性调整。