孩子的第1种辅食比较简单,大多数妈妈现在都知道去母婴店,或者去超市买一些高铁的米粉。
米粉冲调起来比较方便,孩子刚开始吃的时候冲得比较稀一点,慢慢地孩子长大了可以冲得比较稠一些。
但是孩子不能一直吃米糊,因为孩子慢慢地长大,要吃各种各样的食物。而且单纯的米糊其实跟奶粉差不多,主要是添加了各种各样的营养,也不利于孩子胃肠的成熟。
建议孩子在吃辅食半个月左右要考虑添加第2种食物,而孩子添加的第2种食物是先加肉还是先加菜?
不少妈妈会先给孩子加蔬菜,因为觉得蔬菜比较好消化,蔬菜里面有膳食纤维,孩子吃了不容易便秘。
区别一:能量密度不同
蔬菜里面热量极低,是很多减肥人士喜欢的一种食物,而肉类食物能量的密度会比较高,里面的蛋白质脂肪都能够提供能量。
区别二:营养价值不同
蔬菜里面主要是水溶性维生素和膳食纤维,蛋白质,脂肪含量比较少,也会含有少量的矿物质。
而肉类食物里面主要是含有钙,铁,锌,镁等矿物质,以及含有大量的脂肪,脂肪有饱和脂肪和不饱和脂肪,比如说鱼类里面含有大量的DHA。
肉类食物含有大量的优质蛋白质。
区别三:口感不一样
很多孩子不喜欢吃蔬菜,喜欢吃肉,因为蔬菜会有淡淡的涩味,而肉类食物会比较香,味道会比较好。
从孩子营养的角度来看,添加米糊之后建议先加肉!
★肉类食物含铁量高
铁在体内主要作为肌红蛋白的必需物运送氧气,如果孩子的铁不足,氧气的运输就会受到影响。
孩子缺氧之后,最直接受到影响的部位就是大脑缺氧,导致孩子反应迟钝,导致孩子智商受到影响。
而孩子缺铁也会影响免疫力,孩子免疫力差会经常生病,影响孩子的身高。
★肉类食物还有DHA
DHA又叫做二十二碳六烯酸,是大脑和视网膜中含量丰富的一种不饱和脂肪酸。
研究发现孩子缺乏DHA会导致反应迟钝,记忆力下降,所以建议孩子在成长过程中要补充DHA。
现在很多奶粉中也会添加DHA。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孩子在孕期和哺乳期每天摄入200毫克的DHA,孩子每天需要100毫克的DHA。
食物中DHA主要是在鱼类食物中,所以孩子的辅食先加鱼泥,也有助于孩子大脑的发育和视力的健康。
★肉类食物含有优质的蛋白质
没有蛋白质就没有生命,而肉类中的蛋白质氨基酸比例更加齐全,属于优质的蛋白质,对于孩子身高的增长,对于孩子智商的发育都有不可或缺的作用。
给孩子先添加肉类,能够补充奶类蛋白质的不足,让孩子长得更高。
★肉类食物含有维生素A
维生素A对于视力的健康,对于孩子骨骼的生长都不可或缺,而维生素A主要存在于动物食物中,比如说肝脏里面还有丰富的维生素A。
所以我们在孩子吃完米糊之后建议添加肝泥,不仅可以补铁,而且还能补充维生素A,能让孩子长得更高。
肉类食物中的钙更好吸收,更有助于稳定孩子的神经,让孩子睡得好,大脑反应更快,长得更高。
蔬菜中虽然也含有钙,但是蔬菜中天然存在的草酸,会跟钙结合成钙皂,不利于钙的吸收。
最新的《中国居民膳食指南》甚至建议孩子第1种辅食可以添加高铁的米粉,也可以给孩子添加肉泥,鱼泥,肝泥。
这主要是考虑到孩子需要大量的铁。
但现在很多家长在给孩子添加的第1种辅食依然是考虑米粉,所以孩子适应米粉冲调的米糊之后,要先给孩子加各种肉泥,再考虑给孩子加菜。
而且肉泥孩子会比较喜欢吃,口感比较好,也有助于孩子更好地适应辅食,避免孩子因为加蔬菜觉得不好吃就拒绝辅食。孩子吃得好才能长得高。