马上就要到春节了,春节就是孩子们最开心的一个节日。
因为有新衣服穿,还有红包可以拿,更是可以放烟花烧鞭炮,还有更让孩子开心的是,有各式各样好吃的。
不同地方的春节,过年吃的食物不太一样,但不外乎是这几类应节的食物。
第一类:腌制的肉类
几十年前很少有家庭有冰箱,准备过年的时候,劳作了一年的农民,就会把家里面养了一年的猪提前杀掉。
除了刚杀的那一两天吃新鲜的之外,其他的猪肉会切成一条条的,或者是切成肉腌制之后塞到猪的肠子里面,变成腊肉腊肠。
之后挂起来晒干或者是用烟来熏干,这就是腊肉腊肠或者是烟熏肉。
里面含有大量的盐,能够让它保存得更久,吃起来确实很香。
大量的钠会让体内的钙和锌流失,影响孩子身高的增长,所以腊肉腊肠尽量的不要让孩子吃。
第二类:油炸的肉或者鱼
除了腌制晒干可以延长食物的保质期之外,油炸也可以延长食物的保质期。
比如说把肉切成一块块用油来炸之后,做成的扣肉,也是很多地方过年餐桌上的一道美食,一半肥肉一半瘦肉,炸了之后更加香,特别是猪皮还变得脆脆的。
或者是春节之前到池塘河边捞的鱼,也拿来炸或者是做成鱼丸,都是全部用油来炸,一旦下过油锅,这些油就会吸进肉里面,导致脂肪含量倍增。
孩子如果吃了这些油炸的食物,消化好的孩子,会把里面的脂肪全部吸收导致变胖。
消化不太好的孩子会导致积食消化不良,影响其他营养的吸收,无论是孩子变胖还是孩子消化不良,吃不下其他食物,都会影响孩子身高的增长。
第三类:各种糖
比如有一些地方喜欢做花生糖,或者是拿大米炒了之后磨成米粉,再加入糖来做成米饼,又或者是用糯米粉放点糖来放在油里面炸做成尖堆。
总之就是用米或者面加上芝麻花生和糖,利用糖的粘合作用连成一团,或者是油炸做成各种小吃。
这些小吃有几个特点,一个就是高糖分,因为额外加入了白砂糖或者红糖;第二个就是高脂肪,可能会加入花生芝麻这些脂肪含量比较高的成分。
而无论是糖还是脂肪,都容易让孩子变胖,特别是糖可能吃多了孩子的牙齿会不好,脂肪吃多了也会导致孩子变胖,影响孩子身高的增长。
所以过年家家户户都必备的这些餐桌上的年货,应节的食物,可以少量地给孩子吃,但是不能让孩子敞开肚皮吃。
因为高脂肪,高热量,高糖分的食物,容易让孩子消化系统受到的压力更大,要么就会导致孩子变胖,导致骨龄提前影响孩子身高的增长。
要么就是过年孩子吃太多这些食物,导致睡觉的时候肚子还是很撑,影响孩子的睡眠,影响生长激素的分泌,从而影响孩子身高的增长。
到了春节就是2月份,马上就要进入孩子每一年身高增长的黄金期3月~5月,如果在春节给孩子胡吃海喝,就很容易让孩子在身高生长的黄金期白白地错过了,影响孩子身高的增长,导致孩子少长了几厘米。