兰兰的奶奶是一个难得的奶奶,她虽然是农村老太太,生了三个孩子,两个女儿,一个儿子。
按理说农村老太太都有重男轻女的思想,但是儿媳妇生了孙女之后,老太太却非常的开心,不仅扔下家里面的农活跑到城里面帮带孩子,而且完全没有催儿子媳妇要生二胎。
对待兰兰更是疼爱有加,孙女也非常的依恋奶奶,平时白天奶奶带,晚上爸爸妈妈工作比较忙,也跟着奶奶睡。
但是奶奶特别苦恼的是,兰兰平时吃东西吃得不少,就是个儿不怎么长,要比同年龄的孩子瘦一些,而且矮一些。
一
后来妈妈趁着休假带兰兰去做了一次营养咨询,才了解到原来奶奶平时特别地疼爱兰兰。
兰兰特别喜欢吃鸡蛋,一天吃三个甚至四个鸡蛋都不嫌多,而且特别讨厌吃蔬菜, 她说蔬菜很苦很难吃,青菜她也只吃西蓝花和大白菜。
所以奶奶就经常给兰兰做鸡蛋吃,各种花式的鸡蛋,几乎是每隔一天都做西蓝花或者大白菜给孩子吃。
结果孩子每天反反复复就吃这几种菜。
二
营养师说每一种食物的营养价值不一样,如果总是给孩子吃同一种食物,其实孩子的身体对这种食物营养的吸收也会变少,再加上一种食物的营养有限,容易导致孩子营养不均衡。
奶奶这种带娃的方式其实就是“人为偏食”,很多孩子对食物会有自己的喜好,而很多家长在给孩子做饭菜的时候,就会一味的参考孩子的喜好给孩子做饭做菜。
这样偏食的孩子容易导致营养不均衡,即使孩子因为爱吃这些食物吃了很多,但是生长发育却不如人意。
1、谷薯类
比如孩子吃的大米饭,面条,馒头,饼干,红薯,玉米,红豆,眉豆,杂豆类,都是属于这一类食物。
这类食物主要给孩子提供碳水化合物,碳水化合物是最主要的供能物质,孩子的能量够了,精力才充沛,大脑血糖稳定反应才快。
2、蔬菜水果类
蔬菜和水果不能代替,很多家长在给孩子吃蔬菜的时候,孩子不愿意吃就会用水果来代替。
在小婴儿期间可以这样代替,但是慢慢的孩子上了两岁之后就要水果蔬菜都要吃,因为蔬菜中热量更低,膳食纤维和维生素的组成跟水果也不一样,所以不能代替。
建议是水果蔬菜各一半,或者蔬菜更多一些。
3、畜禽,鱼蛋,奶类
孩子一岁以后每天400~600毫升的奶,其他的优质蛋白质主要就靠各种肉类来提供,而建议孩子每周吃5个鸡蛋就够了。
平时可以吃一些鱼类,不仅补充优质的蛋白质,而且还能补充DHA。
4、大豆坚果类
孩子在小的时候不建议直接吃黄豆,黑豆或者是坚果,可以给孩子吃芝麻酱,花生酱,或者说是给孩子打成豆浆来吃。
而孩子的豆类就可以吃豆制品,豆腐,豆浆,这些都可以补充优质的蛋白质,但是又不容易长胖。
5、油脂调料类
植物油对于孩子来说不仅仅是炒菜必备的调料品,也是孩子脂肪的重要来源,更是孩子脂溶性维生素的重要来源。
建议孩子要吃植物油,而且是各种植物油换着吃,因为不同植物油它的饱和脂肪酸种类不太一样,比如说给孩子橄榄油,亚麻籽油,大豆油,调和油,花生油,菜籽油换着吃,更有利于孩子营养均衡。
孩子每天都要吃这5种食物,而且要摄入12种以上的食物,每周至少要吃25种以上的食物。
所以不同的蔬菜水果,鱼禽肉类换着给孩子吃,才能让孩子营养更均衡,否则人为的偏食会导致孩子虽然吃得多但长不高,家长们不要犯了。