10种富含维生素A的食物，对母婴健康视力必不可少

哪些食物富含维生素A？请参考下面的文章。

维生素 A 是一种脂溶性维生素，对视力、皮肤、骨骼和身体其他组织很重要。维生素作为抗氧化剂，对抗细胞损伤，支持心脏、肺、肾脏和其他重要器官的形成和维护。

维生素A缺乏或过量都不利于宝宝的正常发育和妈妈的健康。下面介绍富含维生素A的食物，妈妈和宝宝要经常食用，为身体提供最多的维生素A：

1.番茄

西红柿热量少，矿物质多，尤其是维生素A含量丰富。平均一个西红柿可提供每日所需维生素A的20%左右。西红柿也是维生素 C 和番茄红素的重要来源。

2. 胡萝卜

在为孩子准备的富含维生素A的食物清单中，胡萝卜可能是妈妈们第一个想到的食物。胡萝卜中的维生素 A 通常以 β-胡萝卜素的形式存在，这是一种健康的抗氧化剂。吃胡萝卜可以显着改善孩子的视力。胡萝卜不仅富含维生素 A，还是维生素 B、C、K、纤维和镁的极佳来源。

3. 灯笼椒

这种食物还含有丰富的维生素A。此外，甜椒还含有丰富的类胡萝卜素和抗氧化剂。因此，定期在家庭菜单中添加甜椒是完全有益的。

5.红薯

一个中等大小的红薯可提供 1 天所需的大量维生素 A。具体来说，平均每个烤红薯提供 1,403 微克维生素 A，占每日所需量的 156%。妈妈们可以每天给宝宝吃红薯，有助于增强免疫力，对眼睛有益，有助于幼小肌肉和骨骼的发育。此外，红薯还含有丰富的维生素C和抗氧化剂。

6. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜热量低，营养丰富，而且非常容易准备。羽衣甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜是维生素 A 的极好来源。因此，家长应鼓励孩子多吃蔬菜。不仅对眼睛好，多吃绿色蔬菜还能帮助宝宝不便秘，皮肤光滑...

7. 芒果

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一个芒果含有 112 微克维生素 A，或 DV 的 12%。

芒果富含抗氧化剂和纤维，有助于改善肠道功能和控制血糖。这是一种热带水果，您可以将其加工成各种美味菜肴、甜点……而且很容易找到。

此外，哈密瓜、南瓜、番茄汁或杏干等也是妈妈们应该买给家人享用的富含维生素A的食物。

8.哈密瓜

半杯哈密瓜提供 135 微克维生素 A，它是抗氧化维生素 C 的极佳来源，可增强免疫功能并预防多种疾病。

9. 杏干

一份杏干就含有 63 微克维生素 A。此外，杏干和其他干果也富含纤维和抗氧化剂。不过，杏干中也含有大量的糖分和热量，食用者应适量食用。

10.牛肝

动物肝脏是维生素 A 最丰富的来源之一，包括牛肝。这是因为，像人类一样，动物在肝脏中储存维生素 A。一份 85 克的炒牛肝含有 6,582 微克 (mcg) 的维生素 A。

此外，肝脏是一种富含蛋白质和其他营养素的器官肉，包括铜、维生素 B2、B12、铁、叶酸和有益的胆碱。