密胺碗漂亮、耐摔,是家家户户常见的餐具种类,不少妈妈都喜欢买来给孩子用,不过,最近密胺餐具加热有毒的新闻也让妈妈们对它心生疑虑。
近日,江苏省质量技术监督局对密胺餐具产品进行了监督抽查,共抽查100批次样品,合格率为75%,不合格产品主要在“耐污染性”上摔了跟头,其他项目检测结果均达标。
色彩鲜艳的无掉色但更易含铅
此次抽查发现,有鲜艳图案的19批次样品中,有14批次检测出含有重金属铅,迁移量区间相对于无鲜艳图案的样品,明显高出很多。
在脱色实验方面表现良好,100批次产品的检验结果均为合格,没有发现掉色现象。
重金属铅一旦进入人体,不易被排出,会有累积作用,当铅含量达到一定浓度时,影响儿童智力正常发育。
消费建议:在购买直接盛放食品的密胺餐具时,尽量选用白色并且内部无图案的产品,尤其是给婴幼儿使用的。
钢丝球刷洗后甲醛迁移量升高
在对密胺餐具进行耐磨性实验中,用钢丝球等利器反复擦洗产品的内表面10次,对比擦洗前、后甲醛及三聚氰胺迁移量,结果发现,所有样品迁移出的甲醛及三聚氰胺的量在国标范围内,但甲醛迁移量升高一倍左右。
消费建议:在使用密胺餐具时,不用钢丝球洗刷,如果是特别难洗的污垢,建议拿洗洁精水浸泡一下,再拿刷碗布洗刷即可,或者直接用洗碗机清洗。
密胺不能进微波炉
密胺餐具说明书上明示不允许进入微波炉加热,本次抽检实验数据也印证了这个警示:在微波炉中使用,更容易使产品中的甲醛迁移出来。
且密胺餐具的正常使用温度范围为0℃~120℃,超过使用温度加热密胺餐具,如在200℃的热油下放置10分钟,产品会开始鼓泡、分解,此时会产生较多的甲醛及三聚氰胺。遇到这种情况应更换餐具,停止使用该产品。
消费建议:使用过程中,勿放置在热铁板或汤锅中保温,也不要长期放置醋、柠檬汁等酸性较强的食品。密胺餐具用的时间长,出现吸附顽固污渍的现象,建议半年更换一次。
长时间在高温下使用会迁移有害物
火锅店里的筷子一般采用密胺餐具,就餐的时间也往往高达数小时。为此,江苏质监选取了部分样品在100℃下使用4小时。
结果显示,加热到3个小时后,有样品三聚氰胺的迁移量达到国家标准规定的限定量,随后迁移量随着加热时间的延长进一步升高;4小时后,多个样品甲醛迁移量超过国家标准限定值。
消费建议:在使用过程中要勤更换。
低价位的质量差,高价位的优势不明显
实验中还发现,5元以上的密胺餐具,在100℃下1个小时后,甲醛迁移量仍小于国家标准限定值;而质量较差(5元以下)的24批次产品中,有1批次的产品测定值超过国家标准限定值。
此外,批发市场的合格率略低于大型超市及电商平台,彼此之间相差不大;高、中、低档不同价格档次产品中,价格高于20元以上的产品,应有的质量优势并未体现。
消费建议:到正规商店、超市中去买,中等价位性价比最高,不要贪便宜,在地摊上购买。