备孕必看！营养师盘点6种孕前须多补充的营养素

（做好孕前营养管理，才能让生理机能处于最佳状况，提供适合孕育受精卵的环境。）

孕前可多补充6种营养素
    营养师指出，各种营养素都有所价值，然而，为了顺利孕育下一代，有些营养素更是不能轻忽，建议有计划怀孕的打算时，可适度增加以下6种营养素的摄取量：

1.蛋白质
    蛋白质被人体吸收后，转化为胺基酸，可维持各项生理功能的健康，如内分泌、新陈代谢、消化吸收、免疫系统等，若身体缺乏蛋白质，容易导致女性荷尔蒙失调、月经异常，将不利于受孕。

    另外，蛋白质有助受精卵的正常发育，为孕育健康胎儿做最好的准备。不过，营养师提醒，蛋白质虽好，却也不宜摄取过量，建议以优质蛋白质做为摄取来源，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、乳制品、黄豆制品等等。

2.叶酸
    叶酸是促进细胞分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质合成，也是胎儿生长发育不可缺少的营养素，尤其在受孕初期，对胎儿的脑部和脊髓发育非常重要，缺乏叶酸将影响胎儿大脑与神经管的发育。

    卫生福利部建议女性在怀孕之前就需要每日摄取400微克的叶酸，但营养师表示，「外食族常无法吃足够的蔬果量，而有叶酸摄取不足的问题，若等确认怀孕再来补充，难免有缓不济急的隐忧，建议平日蔬果量摄取不足的女性，计划怀孕前3个月就可开始加强叶酸的摄取」。

    营养素自天然食物中摄取最好，谷类、豆类、花椰菜、菠菜、芦笋、柳橙、葡萄与肝脏等，有含量丰富的叶酸，「万一自饮食摄取有难处，可考虑以锭剂补充不足」。

3.铁质
    铁质是人体造血基础，补充足够的铁质，才不致因贫血而影响胎儿发育。不过，即使没有贫血，也不代表有摄取足够铁质，加上一般成年女性每月因生理期会有所流失，因而易成为缺铁一族，放眼日后怀孕对于铁质的需求提升，孕前即应留意铁质的摄取。

    营养师指出，动、植物性食物都含有铁质，但性质不同，吸收率有差异，「动物性铁质的吸收率比植物性铁质好，红肉、深色禽鱼肉、内脏、鸡鸭猪血都是适合的摄取来源，因此，相对于荤食者，素食者更需要重视补充铁质的必要性，除富含铁质的蔬菜类、豆类，也可多食用强化谷类、坚果类、藻类，并于餐后食用维生素C含量高的水果，如芭乐、奇异果或柳橙」。

4.维生素B6
    维生素B6主要参与胺基酸的代谢和利用，可使血红素合成正常而避免贫血，并维护正常的神经机能，也是重要营养素之一。

    营养师表示，「B₆多储存于动物肌肉组织内，通常蛋白质摄取量足够的话，B₆摄取量也会足够。对于素食者来说，除了从五谷根茎类、豆类及坚果类等食物中摄取外，香蕉、菠菜等蔬果类也含有B₆」。

5.锌
    锌是人体必需的矿物质营养素，与体内许多荷尔蒙和内分泌有关，如男性睾丸制造雄性激素睾固酮需要「锌」，精子的制造与品质也和「锌」息息相关，而女性缺乏锌会导致月经异常，另外，锌与染色体中DNA和RNA的合成有关，若孕期缺锌，将影响胎儿的生长发育。

    对准备怀孕的夫妻而言，锌有其重要性，但属于微量元素，也就是需要量并不需要太多，营养师表示，「只要平日有吃海鲜，就不必担心有不足的问题，素食者则需要从全谷类、坚果类与牛奶中摄取」。

6.维生素E
    维生素E可抗老与防癌是广为人知的效果，营养师指出，「对想要生儿育女者，适度补充有助于受孕」，因此，又有「生育醇」之称。在胚芽、全谷类、豆类、蛋、甘及绿叶蔬菜中，即含丰富的维生素E。

    对于不孕患者而言，医师多会建议以综合维生素补充维生素E，若搭配人工生殖治疗，期间则视情况以高剂量补充。