黑蒜头鸡汤 抵抗严寒的养生鸡汤
发布时间:2018-01-21 09:23
黑蒜头是由新鲜的黑蒜发酵后而制成的一种养生食品,对于高血压、高血脂等都有非常显著的防治作用,下面一起来学习一下这道黑蒜头鸡汤的做法。...
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主料
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土鸡1只
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黑蒜头6个
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红枣5个
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嫩姜片4片
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枸杞子1茶匙
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水1500ml
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辅料
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制作步骤
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1. 先准备好所需材料,绍兴酒也可用一般米酒取代。
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2. 鸡肉以冷水汆烫方式由冷水慢慢加热至滚,去除血水杂质,然后冲洗干净备用。
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4. 压力万用锅内锅摆入已汆烫干净的鸡肉,姜片、红枣和黑蒜头,然后再添入约1500cc水。
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5. 盖上锅盖关盖锁,选用功能键"鸡鸭肉",让压力万用锅自动完成炖煮。
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6. 待压力万用锅洩压后再开盖锁,加入绍兴酒和枸杞子增加风味,然后以少许盐调味即完成。
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