在生活中狗肉营养价值较高可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、钠及多种微量元素,是理想的营养食品。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例较大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽,四肢发冷,精神不振等。那么狗肉不能和什么一起吃?
一、狗肉不能大蒜
在生活汇总狗肉性热大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈同食助火容易损人,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
二、狗肉不能茶
在生活中狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以吃狗肉后应该忌喝茶。
三、狗肉不能鲤鱼
在生活中鲤鱼闻起来又甜又香,这有益于水下空气。除了蛋白质、脂肪、钙、磷和铁,还有十几种游离氨基酸和组织蛋白酶。吃狗肉不仅有不同的营养功能,而且不适合一起吃,因为它们的生化反应极其复杂,可能会产生对人体健康有害的物质。
四、狗肉不能绿豆
在生活中狗肉和绿豆实际上分别是热食和冷食,将它们混合在一起可能会让你的胃不舒服,但不会引起中毒。与绿豆一起吃狗肉不会产生毒素,但是当狗肉与绿豆一起吃时,绿豆会使狗肉膨胀到其体积的几倍。如果你吃得太多,你的胃会变大,甚至裂开致死。因此,吃狗肉后最好不要吃绿豆酱。
五、狗肉不能杏仁
在生活中杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,它具有润肺止咳、润肠通便等功效。它们可以缓解干咳无痰和肺虚引起的慢性咳嗽等症状。北方生产的杏仁是苦杏仁,主要用于医药。具有润肺平喘的功效,对感冒引起的痰多、咳嗽、哮喘等症状有明显疗效。吃杏仁时不建议吃狗肉,因为狗肉会产生有害物质。