「又买胃药了」经常看你胃食道逆流,咖啡、甜食及油炸食物又常常吃,这样反反复覆发作不是办法吧?你可知道平均每 4 人就有 1 人有胃食道逆流的问题,一旦发作不舒服第一个都想到「吃粥」,没想到越吃越严重。
粥本身含水量较多,反而会刺激胃部分泌胃酸。另外,粥在烹调上会煮的更软,导致食物消化速度加快,当食物都已经跑到小肠了,胃酸还停留在胃部,反而更伤胃。
吃东西要干湿分离,避开咖哩饭、丼饭及羹类食物
水分过多反而容易刺激胃酸分泌。咖哩饭、丼饭、羹类、汤面与稀饭一样,皆为含水量较高食物,因为很容易吞食,导致嘴巴咀嚼次数降低,使得胃在短时间内装入大量淀粉,压迫括约肌,引发胃酸逆流。
吃白肉比红肉好,可以降低食道括约肌的压力
红肉饱和脂肪含量高于白肉,摄取过多高油脂食物不仅会让贲门松弛,食道大开,还会减低下食道括约肌的压力,让食物停留在胃的时间变长,使胃分泌更多胃酸来帮助消化。
每天最少吃一碗半的青菜,避免增加腹内压
根据流行病学研究,发现胃食道逆流的人发生频率和吃膳食纤维的量有关,当纤维吃得少,越越容易造成胃食道逆流,摄取足够的纤维,反而有助于排便,降低因便秘而使腹内压力增加,导致胃食道逆流。因此建议一天至少吃一碗半的青菜。
千万不要空腹喝咖啡
可可粉、巧克力、浓茶、咖啡、可乐等都含有咖啡因,容易刺激胃酸分泌,尤其在空腹喝咖啡对胃的刺激更大,导致括约肌松弛而造成胃食道逆流的问题。
吃饱饭后要站著半小时
吃饱饭后整个人慵懒昏沉,总是想赖在沙发看电视或是直接躺平在床上,但这样做反而会增加腹部和胃部的压力,更容易造成胃酸逆流。所以,饭后半小时建议可以站著或是散散步,帮助消化。
除了上述重要五点之外,压力也是现在人很容易造成胃食道逆流原因之一,情绪紧张会使得神经紧绷,连带肠胃跟著紧缩就容易造成胃食道逆流。所以,除了适度让自己放松之外,更要控制体重及避免熬夜,才能真正改善胃食道逆流。