你是否也经常有这样的困扰:「不知道下一餐要吃什么?」尤其是身为家庭主妇或是上班族,每日要开伙煮食,却在望向冰箱要退冰食材时,感到厌世迷茫不知道今天又要煮什么?为此,编辑决定推荐大家 5 个生活料理帐号,赶快存起来当作下次的料理灵感资料库吧,别让吃饭如此疗愈的事变成是种负担!
1.林姓主妇的家务事
主妇原本是个行销人,在成为母亲后毅然决然成为家庭主妇,打理家庭的里外,包含舒心的居家空间,还有照顾每位家庭成员的胃。陆续出版了《林姓主妇的家务事》系列书籍,最新著作《林姓主妇的家务事4:一条龙餐桌,从家庭料理到副食品》,教的是则是如何在有限的时间与食材,做出家人和宝宝都爱吃的料理。
主妇经常在社群平台上分享自己的餐桌菜色,除了料理撇步外,也有生活化的餐饮闲聊,有时聊做菜的过程,有时聊家人的饮食喜好。看著林姓主妇的文字,很像同步参与了她每日的日常。若你是家有小孩、经常需要快速上桌的职业女性,那么非常推荐关注林姓主妇的帐号,找寻料理上的灵感!
2.男友的便当
偶尔,En 也会兴致一来挑战特别的功夫菜,亲自熬汤、炼油,不只是成就自己的挑战魂,也是满足女友的味蕾。
3.Ben Lee 李鸿宾
接下来要介绍的是猪肉王子——李鸿宾,他是大丰行肉舖的创办人,在社群中经常分享各式猪料理,包括椒盐松阪猪、马铃薯炖肋排、猪五花盖饭、辣味噌烧肉丼等,每道的制作方式都不难,也都有拍摄影片辅助,对于料理新手来说相当友善。
此外,偶尔他也会分享一些简单的甜食食谱,不妨一起参考看看,在完成正餐之余也准备饱食后的小点心喔!
4.新合发 SHINHERFA
再来要介绍的是海鲜品牌新合发,他们的社群平台主要由创始人川爸的大女儿——猩弟(Cindy)主理。身为渔家第三代的她,从小吃著新鲜的海鲜长大,在经历国外求学与生活之后,她决定回到加入自家公司,亲身推荐优质的新鲜渔获。
因此她经常在新合发的帐号上分享各式海鲜料理,不仅提供最新鲜的食材,也教大家各式处理吃食的方法,更推出书籍《渔家女儿的鱼鱻食帖》,收录了鱼知识、处理鱼的秘诀与好吃的鱼料理食谱。对于料理新手或是不擅长处理海鲜的人来说,从猩弟的分享中真的能学到许多收获,从此不再只会煎鱼、蒸鱼,还能变换出各式迷人的新鲜菜色。
5.卢怡安
最后要介绍的是饮食作家卢怡安。怡安时常在社群上分享自己的饮食情趣,看她使用的食器、料理的方式,还有跟著季节发想菜色的兴致,都让人觉得非常过瘾,有种真正地实践好好生活的感觉,无论是一个人、两个人还是有朋友来作客,都吃得健康开心。
近期怡安也推出了自己的线上课程《想吃怡安家的菜》,直截了当的课程名道出了许多粉丝的心声。现在只需要购入线上课程,跟著怡安一起学习,你家的餐桌也能端上怡安家会出现的菜色喔!以上 5 个生活料理帐号分享给大家,让我们一起好好吃饭,好好享受食材的滋味吧!