每到过年「婆婆要求媳妇准备年夜饭」、「婆婆嘴上要媳妇不需要来厨房帮忙,却并非真的不用帮忙」、「婆婆对于年夜饭必须亲自煮的坚持」⋯⋯等议题,总会引起不小的讨论声。
但一个下午需要变出满汉全席,对总铺师来说都有点难度,更何况是「外食族」的厨房小白媳妇。三金影后资深演员林美秀在嫁为人妻后,也遇到同样需要准备年夜饭的难题。
好在她掌握了可以让味道丰富,烹饪起来更是一锅搞定、难度近零的料理秘诀,才让她除了年夜饭外,平日没有接戏的日子里,也喜欢下厨给老公吃,用一道又一道的美味料理,抓住老公的胃和心。
幸福下厨三部曲:快速煮、美味吃、简单收
「下厨最怕前置作业与收拾的麻烦!」林美秀深知大家会对进厨房却步,主要原因来自备料与烹煮步骤的麻烦,和吃饱后洗餐盘的劳累⋯⋯因此只要有主打「快速」、「轻松」条件的烹饪方式,都可以大幅提升大家下厨的意愿。
因此当她发现有好用的厨具、厨房小撇步时,她都很乐意购买和尝试,终于她遇到了命定的厨房好物:金小万(飞利浦智慧万用锅)!
接著,她也跟大家分享自己使用金小万智能万用锅时,最有感的两个下厨变化,一来是大大减少烹饪的难度,即便初出茅庐,也能端出色香味俱全的餐点,二来则是它可以让清汤升级成老火汤,深层萃取食材营养的功能。
今年过年可以参考下面林美秀提供的私房食谱,帮家人准备两道常见吉祥菜—吉利鸡汤和经典佛跳墙。今年阖家团圆的年夜饭,就让家人吃得温馨又健康吧!
过年必吃菜:吉利鸡汤
(鸡汤食谱,《妈妈宝宝》制图)
厨艺获老公赞不绝口,夫妻关系更上层楼
除了过年派得上用场,平常林美秀也很喜欢煮饭给老公吃,她表示自己以前也不常下厨,因为光想到就觉得很麻烦,但用了金小万万用锅后,才发现原来煮饭可以这轻松,且煮出来的成品老公也超买单。
从原本的鸡汤到甜品红豆汤,甚至连老公最爱的食物红烧半筋半肉,都煮得出来,林美秀表示老公现在都会和她点餐,看著老公吃下她煮得爱妻料理,真的感觉很幸福也很有成就感。
虽然外食很方便,外送APP打开点一点就有美食送到家,但如果使用万用锅,也可以让自己下厨变得简易又美味,那这不妨也可以成为一种选择,而且自己煮还有一个最大的好处:你可以为全家人的食材把关。
而一锅抵数锅的金小万,共有多达19种的料理方式,包含:蒸、煮、炖、卤、煎、烤、炒,让美味多样化,满足一家人的味蕾,绝对是厨具中,值得投资的Top3。就让一家人的健康与幸福,在餐桌上一点一天培养出来吧!