母乳是最适合宝宝的食物,其营养素组成适合宝宝生长发育所需,而且好消化吸收,同时也含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子…等成分,有助于提升宝宝的免疫力。
除此之外,哺喂母乳对妈妈的好处也非常多,能够促进子宫收缩、减少产后大出血,也能让妈妈更快恢复身材。母乳的成分会受到妈妈的饮食内容而改变,哺乳妈咪必须摄取充足的营养,才能让乳汁制造顺畅,且才能制造出好品质的乳汁。
哺乳妈咪该补充那些营养素?
一、充足热量
制造乳汁会消耗许多热量,虽然说有助于身材恢复,但不建议哺乳妈咪快速减肥,因为当每日热量摄取少于1500大卡时,可能会使奶量减少。
二、充足水分
母乳中90%以上都是水份,哺乳妈咪每天至少要喝2000~3000 c.c.的水份,以利制造足够的乳汁。
三、蛋白质
蛋白质可以帮助修补与建构组织,也是母乳当中必备的营养素。哺乳妈咪必须比一般女性每天多摄取15公克的蛋白质,建议三餐至少要有一个掌心大小的豆鱼蛋肉类食物,若奶量多的妈咪则需要摄取更多。
四、脂肪
母乳中的脂肪是提供宝宝热量与脑部发育重要的成分,若哺乳妈咪吃得太过于清淡少油,也会影响乳汁的分泌量。
五、钙质
制造乳汁需要钙质,当妈妈钙质摄取不足时,妈妈体内库存的钙质会被用于制造乳汁,长期下来会增加妈妈骨质疏松的风险。建议哺乳妈咪每日应摄取1000mg的钙质。
六、铁质
哺乳期的铁质建议摄取量为每天 45 毫克 (同怀孕后期),是一般成年女性的三倍之多。哺乳妈咪可多摄取猪肝、蛤蛎、牡蛎、红肉、红苋菜、红凤菜、深绿色蔬菜…等铁质丰富的食物,并可适度的补充铁剂。
七、维生素D
维生素D与骨骼、免疫、大脑、荷尔蒙…等功能息息相关,由于台湾女性普遍体内维生素D浓度偏低,当怀孕时期妈妈维生素D不足,会使得宝宝的维生素D也不足。而哺乳妈咪多摄取富含维生素D的食物或补充品,有助于增加母乳中的维生素D浓度。
八、DHA
哺乳期间摄取足够的DHA,不仅可以增加乳汁当中的DHA来帮助宝宝脑部发育,同时也可以让妈妈拥有好心情。建议哺乳妈咪每周可摄取两次鲭鱼、秋刀鱼…等富含DHA的鱼类。
哺乳妈咪应避免的食物
一、 咖啡因
咖啡、茶、巧克力、可乐…等都含有咖啡因,妈妈摄取的咖啡因会出现在母乳中,而宝宝喝了含咖啡因的母乳后可能会出现吵闹、不易入睡的问题。
二、高浓度酒精
宝宝经常喝含有酒精的母乳会有嗜睡的情况,长期下来更有可能造成肌肉无力、吸允力变差、生长发育迟缓。
三、刺激性食物
太酸、太辣、味道浓郁…等刺激性食物与辛香料,可能会改变母乳的味道。
四、加工食品
加工食品含有较多的钠、磷及人工添加物,除了会增加妈妈与宝宝的肾脏负担,加工过程也容易导致营养素流失,降低食物的营养价值。
五、塞奶食物
含大量饱和脂肪和反式脂肪的食物容易造成塞奶,例如:油炸食物、洋芋片、薯条、汉堡、奶油、奶精、凤梨酥、巧克力、蛋糕、麻辣锅、焗烤、起酥面包、可颂、氢化油、植物性奶油…等。
六、退奶食物
属性比较寒凉的食物容易造成退奶,例如:大麦芽、人参、九层塔、薏仁、花椰菜、空心菜、瓜类、芦笋、大白菜、竹笋、白萝卜、凤梨、西瓜、梨子、奇异果、冰品…等。退奶食物因人而异,若不小心吃到无须太过于紧张,赶快多吃发奶食物即可。
哺乳期间摄取充足的营养,不尽能让妈妈尽快恢复体力、预防产后忧郁,更能让宝宝头好壮壮。尤其2岁以前是宝宝脑部和免疫系统发育的黄金时期,想提供给宝宝优质的母乳促进成长发育,就要从妈妈的饮食做起。