叶酸有多重要,备孕的女性是知道的。但是叶酸应该在什么时候就开始吃?什么时候不用吃?除了服用药片外,还有什么方法可以补充叶酸等等这些,就未必清楚了吧。今天秀秀和大家聊一聊叶酸!
什么是叶酸
叶酸(folic acid)也叫维生素B9,是一种水溶性维生素。是人体细胞生长和分裂所必需的物质之一,主要是参与核酸合成和促进氨基酸合成蛋白质,还参与血红蛋白以及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物合成。
孕前为什么要补充叶酸
对于准妈妈而言,叶酸可以预防孕妇贫血。孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示,中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足,也可能会使孕妇贫血;
对于胎儿而言,叶酸可以降低宝宝出生缺陷风险。大量研究表明,服用叶酸可减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生,从而降低20%的新生儿死亡率。
因此,女性在计划怀孕时,就应该有规律的摄取叶酸,一旦受孕即可充分满足胎儿对B族维生素的需求,对有效预防胎儿缺陷和妈妈贫血有着重要意义。
关乎叶酸的疑问
叶酸什么牌子的好?
其实没有什么一定要买的牌子,准妈妈可以服用一些维生素丸,这种药含多种维生素、矿物质,也含叶酸。正常情况下,叶酸每天补充400微克就好,不能超过1000微克。如果担心过量,可以带上药向医师咨询。
什么时候补叶酸?
叶酸补充的最佳时间应该从准备怀孕前3个月开始,一般延续到怀孕后三个月。
哪些食物中富含叶酸?
叶酸属于维生素的一种,是饮食中重要的成分,它存在于肝脏、笋、水果、小麦及绿色蔬菜中。为了宝宝的健康,准妈妈一定要纠正偏食的不良习惯,让餐桌上多出现富含叶酸的食物,如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等,以消除或减少叶酸缺乏的可能。
叶酸补充方法:增加摄入蔬菜和水果的量
叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式,但是叶酸含量高的食品也是必不可少的,富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁,一般黄绿色蔬菜和水果中较多,因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。
Tips1:叶酸不耐热,易溶于水,所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题。
Tips2:通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。
Tips3:叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充,但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得,不需要额外吃补充片。
叶酸高含量食物Top10(每100克食物所含量)
1、卷心菜240微克
2、菠菜210微克
3、西兰花210微克
4、芦笋190微克
5、油菜170微克
6、南瓜267微克
7、花菜93.3微克
8、香蕉27微克
9、芒果94微克
10、橘子25微克
叶酸是不是越多越好?
正常量的叶酸补充对准妈妈来说是必须的,但大剂量的服用叶酸反而会产生副作用,如影响锌的吸收而导致锌缺乏,腹中的宝宝发育迟缓、出生时体重偏低等情况;此外,大剂量地摄入叶酸,还会掩盖维生素b12缺乏的症状,从而导致严重的不可逆的神经系统损害。
叶酸注意事项
不良反应
在肾功能正常的患者中,很少发生中毒反应。偶可见过敏反应。个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食,恶心,腹胀等胃肠道症状。大量服用叶酸时,可出现黄色尿。大剂量地摄入叶酸,还会掩盖维生素b12缺乏的症状,从而导致严重的不可逆的神经系统损害。
叶酸之敌
水、磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工(特别是煮沸)、高温。紫外线可使叶酸溶液失去活性,碱性溶液容易被氧化,在酸性溶液中对热不稳定,故应遮光,密封保存。
药物相互作用
维生素c与叶酸同服,可抑制叶酸在胃肠中吸收,大量的维生素c会加速叶酸的排出,所以,摄取维生素c在2g以上的人必须增加叶酸的量。