宝宝缺锌易被忽视：宝宝缺锌症状及补锌食谱推荐

在如何判断孩子缺锌的问题上，家长容易陷入两大误区：一是忽视症状;二是依赖检测。之所以忽视症状，主要是因为缺锌的症状较多，也很常见。缺锌将危害宝宝智力发育，那么宝宝缺锌有哪些症状？宝宝补锌又该怎么补呢？下面一起跟妈妈宝宝网小编来了解一下吧！ 宝宝缺锌的症状：

1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食;

2、乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;

4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

9、青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下，女性乳房发育及月经来潮晚，男女阴毛皆出现晚等;

10、口腔溃疡反复发作。

三大原因导致儿童缺锌

·摄入少。儿童饭量小、吸收有限，加上日常饮食含锌量较低，很容易造成锌摄入不足。另外，大量食用味精也会影响锌的吸收。

·需要量大。大脑、骨骼及免疫系统的发育都需要锌的参与，儿童正处于生长发育旺盛期，锌需要量更大。

·流失多。人体内的锌通过粪便、尿液、汗液和头发不断排出体外，胃肠道疾病、虚汗盗汗等都会加速锌的流失

缺锌的危害：

机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。

缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

宝宝缺锌怎么办?

1、提倡母乳喂养，母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。

2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。

3、食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。

4、食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。

补锌食谱推荐：宝宝补锌食谱之鱼肉菜粥

原料：鳝鱼30克、胡萝卜10克、海带清汤50克、酱油少许、米饭50克

做法：

1)鳝鱼骨剔净，鱼肉炖熟，捣碎;胡萝卜用擦菜板擦好。

2)米饭、海带清汤及鱼肉、胡萝卜等倒入锅内同煮;煮至黏稠时放入酱油调味。

宝宝补锌食谱之鸡蛋里脊肉

原料：猪里脊肉200克，鸡蛋1只;盐、香油各少许

做法：

1)猪里脊肉洗净，绞成馅。

2)鸡蛋打入碗中，加入和蛋液一样多的凉白开水，加入肉馅，放盐，沿一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟;出锅后淋上香油即成。

宝宝补锌食谱之肉蛋羹

原料：猪里脊肉、鸡蛋1个

做法：

1)猪里脊肉，剁成泥;鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀。

3)蛋液上锅蒸15分钟;出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

宝宝补锌食谱之虾米花蛤蒸蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量

做法：

1)虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟;花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。

2)鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。

宝宝缺锌注意事项：

在如何判断孩子缺锌的问题上，家长容易陷入两大误区：一是忽视症状;二是依赖检测。

之所以忽视症状，主要是因为缺锌的症状较多，也很常见，如挑食厌食、虚汗盗汗、反复感冒、头发稀黄、多动、注意力不集中、记忆差、反应迟钝、个子矮小、视力下降、消化功能差、口腔溃疡、皮炎、顽固性湿疹、伤口不易愈合等。

正因为缺锌症状平常多见，家长很容易忽视，有些症状还被误认为是其它原因造成的，时间一长，孩子缺锌就越来越严重。

因此，如果发现孩子有上述一项症状，就必须引起重视，符合两项以上就可以初步判断为缺锌，这也是临床判断缺锌的基本方法。症状表现越多、越明显，则表明缺锌越严重、持续时间越长。此外，还可以结合孩子的体征，如地图舌、指甲白斑、皮肤粗糙等进行综合判断。

有些家长比较相信检测，过于依赖血锌、发锌或尿锌等检测结果。实际上，任何检测都会受到多种干扰因素的影响，准确性反而难以保证。在医学上，检测通常也只是在确诊的时候作为参考依据，关键还是看症状和体征。