多种紫菜辅食做法，让宝宝营养更均衡
发布时间:2022-08-04 17:19
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营养辅食
紫菜怎么做给宝宝吃好？紫菜对于小宝宝来说是非常营养的海产品，且紫菜价格也比较低廉，家长们在给宝贝准备辅食时可适量添加一些紫菜，下面就来看一下紫菜的具体做法吧！ 一...
紫菜怎么做给宝宝吃好？紫菜对于小宝宝来说是非常营养的海产品，且紫菜价格也比较低廉，家长们在给宝贝准备辅食时可适量添加一些紫菜，下面就来看一下紫菜的具体做法吧！
一. 西兰花紫菜米糊—适合4-6个月宝宝
准备材料：紫菜适量、西兰花30克、婴儿米粉15克。
做法：
1、西兰花洗干净用水煮熟。紫菜用滚水泡五分钟彻底涨开。
2、紫菜和西兰花入搅拌机打碎，加入小锅中煮开。
3、加入米粉调和成适合宝宝吞咽的稠度最后滴一滴亚麻籽油或者核桃油或者香油搅匀就好。
营养小贴士：在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。
二. 紫菜蛋羹—适合6-8个月宝宝
准备材料：鸡蛋1个、紫菜适量、温开水80ml
做法：
1、鸡蛋打散，打成水状，提不上筷子为止。
2、加入高汤，紫菜碎，搅拌均匀。
3、用勺子捞掉表面的泡泡，给碗加个盖子
4、火力用1600，煤气的用中火水开上锅蒸8分钟即可。
营养小贴士：一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
三. 紫菜蛋花粥—适合8-12个月宝宝
准备材料：珍珠米200克、瘦肉50克、紫菜20克、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、鸡粉适量。
做法：
1、泡发紫菜，瘦肉切肉茸，葱切葱花备用
2、洗米，烧水，水沸开始煮米，煮开小火熬制25分钟。
3、加入肉茸快速拌匀，接着加入紫菜稍煮，加入盐和鸡粉调味。
4、放入调味料，把鸡蛋打散倒入拌匀，撒入葱花即可。
营养小贴士：宝宝八个月之后适当喝一些粥，不仅能弥补母乳的不足的营养，还能提高膳食中蛋白质的利用率，逐渐让宝宝培养咀嚼和用匙的饮食习惯。
四. 高汤紫菜面—适合一周岁左右的宝宝
准备材料：高汤2杯左右，儿童面条适量，紫菜少许，盐少许。
做法：
1、紫菜先切碎备用，面条也掰成小短节，锅里加入高汤煮开。
2、放入面条煮3分钟后加进紫菜一起煮，直到面条烂熟。
3、 盛在碗里后放少许的盐调味就可以了。
营养小贴士：宝宝的咀嚼能力还没有发育完善，面条煮熟至烂后，应该用汤匙压碎后喂食。至于压碎的程度，应该依据宝宝的吞咽能力决定。
五. 紫菜饭团—适合1岁半以上宝宝
准备材料：大米、海米、即食紫菜、清水
制作：
1、先将大米淘净，加适量清水，蒸或煮至8分熟后，晾凉。可根据宝宝月龄，决定米饭的软硬程度。
2、海米冲洗后，加水浸泡片刻，然后沥干，用搅拌机粉碎至粉末状，备用。
3、紫菜冲洗后，加水泡发片刻，换水2次。然后刀切或手撕至碎片状，备用。
4、用小勺子舀一勺米饭，置于手心，滚成圆球状。然后将米饭球先后在海米粉和紫菜末中完全滚一遍，使米饭团粘满海米粉并点缀上紫菜末。同法，制作若干。
5、将制成的紫菜海米饭团，摆进蒸笼里，继续蒸2～3分钟。出锅后晾至温热，即可食用。
营养小贴士：将米饭制成饭团不仅造型可爱，还可以锻炼宝宝的抓握力哦!
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