明明吃很多却长不胖？想要孩子长肉，吃对这４种才有用！
发布时间:2022-08-06 12:55
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营养辅食
我的小孩不长肉，瘦巴巴妈妈好烦恼～许育祯营养师常常收到读着私讯询问，孩子怎么养都养不胖该怎么办？吃对才有用！跟着营养师这样吃～ 孩子跟同年龄的小朋友比起来，瘦瘦的一...
我的小孩不长肉，瘦巴巴妈妈好烦恼～许育祯营养师常常收到读着私讯询问，孩子怎么养都养不胖该怎么办？吃对才有用！跟着营养师这样吃～
孩子跟同年龄的小朋友比起来，瘦瘦的一只，怎么养都养不胖该怎么办？这个问题我想有几个部分可以先厘清状况！
1.首先排除是否有疾病问题，像是：甲状腺亢进、糖尿病、肠胃问题、内分泌异常，若是患有疾病应由医生诊断并加以治疗！
2.如果没有疾病问题，就要考虑是否是遗传体型。如果孩子吃得够、不挑食、活动力正常、精神良好、也不常生病，那就不必过于担心，先检视下家族的亲戚们是否也是属于精瘦体型，若是，极有可能是遗传因素。
3.营养问题：如果吃进去的热量大于消耗掉的热量，那当然就会呈现瘦瘦的身材。
希望孩子长肉，掌握５原则
营养问题当然可以藉由调整食物的型态、内容来改善，让孩子健康长肉！以下原则，可以提供给各位家长参考：
♦总热量要足够
如果长期热量不足，孩子活动量又旺盛，那当然会使得孩子长不胖，这很常出现在一些挑食、偏食的孩子身上看到。
♦蛋白质要足够
热量补足还不够，蛋白质的摄取量也很重要，因为蛋白质是合成体内组织器官、肌肉的重要营养素。
♦锌要足够
饮食中若缺乏锌，很容易造成孩子偏食、食欲不振、身材瘦小，甚至活动力不佳、专注力不佳、甚至免疫力也不佳的问题，幸好额外补充锌离子即可改善。
♦可利用好油来增加热量
♦均衡饮食才是生长关键
想长肉，可以吃什么？
♦总热量足够：
虽然要摄取较高的热量来补足营养，但千万不是要你给孩子食用炸鸡薯条、含糖饮料、蛋糕饼干这些不健康的食物，而是建议制作浓缩营养及热量的食物给孩子食用。如果孩子食量小或是不爱吃饭，家长们可以利用一些高热量且营养的食材来制作料理，像是：浓汤类、酪梨牛奶、豆浆坚果饮等...不仅吃入较高热量，也吃进较多营养素！
♦蛋白质要足够：
蛋白质主要来源包含：乳制品（牛奶、优酪乳、优格、起司）、肉类（鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉）、鱼类（各式食用鱼、海鲜）、豆制品（黄豆制品、黑豆、毛豆）、鸡蛋。国健署设计的国人饮食计画「我的餐盘」里头提到，每日每餐的蛋白质需吃到孩童自己手掌心大小及厚度的豆鱼肉蛋类，外加一天共480c.c.左右的牛奶，才算是有食用到足量蛋白质。
♦锌要足够：
富含锌的主要食材有牡蛎、虾子、牛肉、牛奶、优格、坚果种子、蛋黄等食物，可以从这些食物当中获得足量的锌离子。
♦好油增加热量：
油脂是提供热量的重要来源，但是要挑选优良的油脂来提供孩子生长发育之用，才能健康增重！好的油质有：橄榄油、苦茶油、酪梨、亚麻籽油、坚果类、鱼类油脂等。
３道浓缩热量食谱
以下示范几道浓缩热量食谱提供大家参考：
- 无糖优格210g+原味坚果15g+香蕉切片半条+少许蜂蜜混伴食用。
- 马铃薯浓汤，加入些许牡蛎、虾子、鸡肉丁增加蛋白质及锌来源，也要记得加入蔬菜一起煮才健康，像是：红萝卜、洋葱、蘑菇等都很好！
- 全麦吐司夹起司片、并涂抹上橄榄油，搭配一杯杏仁牛奶~
以上提到的方式提供给各位焦虑的家长做参考，利用高热量、高营养浓度的食材来制作孩子的餐点，避免食用低热量或是营养素缺乏的垃圾食品，才能让孩子长高又长壮喔！
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