宝宝接受1项新食物，需尝试15次！用汤匙吃副食品，训练口腔肌肉外

    其实，除了营养需求之外，大部分婴幼儿在4个月大时，神经的发展也准备好进食固体食物了，这个时候宝宝的头颈部肌肉已发育成熟，在协助下皆可以坐起来了。因此，在这个阶段喂食泥状食物，可以提供额外的铁质来源，并搭配含维生素C的食物来提高铁质吸收率。 

    专家建议，最好能够提供多样食物给宝宝尝试，反复多次的接触，可以提高婴幼儿对食物的接受度；就有研究发现，一种新的食物要被宝宝接受，可能要尝试接近15次左右。

汤匙进食，才能达到练习吃副食品目的

    常会有家长询问，是否可以将米精或是麦精加在奶粉里，用奶瓶喂孩子？市立联合医院和平妇幼院区新生儿科主治医师吴佳玲表示，除非有特殊的医疗需求，一般而言副食品不建议以奶瓶喂给婴幼儿，因为用汤匙进食，才能达到练习吃副食品的目的，可以训练口腔运动功能，对语言的发展也有帮助。 

    大约8个月大左右，婴幼儿就有能力抓食物往嘴巴送，透过练习自主进食，可以训练手眼协调和抓握能力，这时候家长可以准备“手指食物”，尺寸大约是宝宝的手指大小，或是任何适合手抓进食的食物。

    因此，建议烹煮至软质易吞，例如：蔬菜棒、马铃薯条、肉片，不建议提供硬质（如：坚果）或是球型食物，因为此类食物易有呛到窒息的风险，进食过程也要有成人在旁看顾观察，确保用餐过程安全。

宝宝进食2方法，应适度做调整

    如同前面所提到的，副食品给予的方式可以概略分成“喂食法”和“宝宝自主进食法(Baby-led weaning)”。刚开始练习吃副食品时，透过家长喂食婴幼儿是比较容易进行的，而且初期食物多是泥糊状，喂食法也比较能掌握吃下去的食物份量。

    但喂食法可能会让孩子吃进过多的食物，也少了练习吃饭的机会。“宝宝自主进食法”鼓励婴幼儿和家人同桌共食，保留较多弹性给宝宝决定要吃什么，用餐的气氛通常比较轻松，但宝宝要能自己坐好、手抓食物放嘴巴，开始吃副食品的时间会比较慢，且无可避免的用餐过程会显得脏乱，需要一段时间练习才能越吃越好。

    爸爸妈妈不需要执著于要选择哪一种方式，可以依照孩子的个性和发展变换使用不同的方式，当家中孩子出现用手抓食物的行为时，就是可以准备围兜和一些简单易清理的手指食物，餐点食物颗粒记得随著月龄逐渐增大，从泥状转换至碎粒、碎块，并逐渐增加孩子用餐的自主性，当有吃饱的表现时，家长尽可能不要再强迫喂食。

不建议用鲜奶取代婴儿配方

　　吴佳玲强调，除了前面提到的硬质、球型等食物外，绝对不可以喂食蜂蜜，因为有肉毒杆菌中毒的风险；可以少量食用鲜奶，但是不建议用鲜奶取代婴儿配方，因为会增加肾脏负担和有缺铁的风险；如果要给婴幼儿水果，果泥会比果汁更适合。

    此外，家长常会询问常见过敏食物建议喂食的时机是何时，关于延后给予高致敏食物是否可以预防过敏疾病，目前还没有一致的共识，大部分的情况下，四到六个月后可以少量而多样化的尝试各种食物。 

    新生儿来到这个世界后，从起初以奶获得全部的营养到渐渐转换至成人饮食，中间的过度阶段就是透过副食品来衔接，一方面补足生长所需营养，另一方面也可以训练口腔肌肉和培养健康的饮食习惯。孩子透过每一次的用餐，也在累积属于自己的经验，希望爸爸妈妈能以轻松的心情，全家人一起愉快的用餐。