好事多电锅料理，零失败的番茄牛肉面
发布时间:2022-09-16 11:42
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营养辅食
每个家里都会用有一碗专属于自己家味道的牛肉面，今天我使用的是好事多的澳洲翼板牛肉，这块肉含有许多筋及油花，非常适合炖煮，炖煮后吃起来是软嫩中带有一点嚼劲却不会过柴。...
分享的红烧牛肉面里面加很多的洋葱、番茄、红萝卜跟白萝卜，因为有了蔬菜的加持，让汤底喝起来是很清甜爽口，却不会因为有酱油当基底而显得过咸，推荐给喜欢吃番茄牛肉面朋友
准备材料
翼板牛肉、洋葱、番茄、蒜头、葱、姜、酱油、蚝油、米酒、辣椒、八角、红萝卜、白萝卜
料理方式
先将翼板牛肉切块后，直接放入冷水煮至表面无血色后，把川烫过的牛肉块、洋葱、番茄、蒜头、葱、姜、辣椒一小条去籽、红萝卜、白萝卜切片切块后放置十分份的电锅内锅中
酱汁部分为酱油、蚝油、米酒(1:0.5:0.5)，将步骤一食材全部都拌匀后，加水至盖过肉的高度，然后放进放电锅蒸，电锅外锅加3杯水，等待电锅跳起就完成番茄牛肉汤
可以另外用个锅子装水煮面条跟青菜，再放入番茄牛肉汤就是一碗好吃的番茄牛肉面
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