吃荔枝有「3不」！营养师建议：一次吃Ｏ颗为限

    夏天盛产的荔枝，小小一颗让人忍不住一颗接著一颗吃，但高敏敏营养师提醒，吃荔枝「有3不」需要注意，并表示唯有搞懂营养技巧，才能真正帮健康加分！而她也提到，荔枝建议一次吃5～6颗为限，一天则吃1～2次就好。
 

（荔枝香甜总是让人忍不住一颗接著一颗吃下肚。）
 

吃荔枝有「3不」

    除此之外，高敏敏营养师提到，吃荔枝还有「3不」需要特别注意！

1.不要空腹吃荔枝

    荔枝是高GI食物，空腹食用会刺激胰岛素分泌过多，让血中的葡萄糖含量再大量下降，血糖控制不佳者，很容易会有低血糖、没力、冒冷汗等状况。

2.不要一次吃过量的荔枝

    尤其是糖尿病、高血脂、需要控制糖份的人，更要注意份量；高敏敏营养师建议，为了避免血糖波动、血脂肪飙高，一次食用5～6颗即可。

3.不要吃没熟的荔枝

    容易影响糖值新生、抑制葡萄糖代谢路径，造成血糖异常。

荔枝营养档案

    那么，吃荔枝的好处又有哪些呢？高敏敏营养师也整理了「荔枝营养档案」供大家参考，并表示「正确吃荔枝，还是很营养的！」

    1.保护细胞、修复组织（维生素C约52.3mg）
    2.一次5～6颗：控制糖份享健康（糖份约16g）
    3.提升新陈代谢力，有机酸丰富（如柠檬酸，还有其他像是精氨酸、色氨酸等胺基酸）
    4.舒缓紧张焦虑（含约184.7mg的钾）
 

    这样有没有更爱荔枝了呢？秒懂生活营养学，这样吃才对！
 

（荔枝的营养档案。）
 

荔枝的营养档案

    了解荔枝营养后，也来探讨一下荔枝品种！高敏敏营养师将不同荔枝品种剥壳后的热量营养数值，分别列出：

    
    ・玉荷包荔枝（一颗约18g）

果肉细致多汁，产量少，价格也较贵。

•     热量：12kcal
•     碳水化合物：3.1g
•     膳食纤维：0.1g
•     维生素C：10.9mg
•     钾：34mg

    ・黑叶荔枝（一颗约15g）

是主要栽种品种，香甜好吃！

•     热量：9kcal
•     碳水化合物：2.4g
•     膳食纤维：0.1g
•     维生素C：6.6mg
•     钾：27mg

   
    高敏敏营养师提醒，除了把握时机品尝荔枝，更要聪明吃！
 

（不同荔枝品种剥壳后的热量营养数值。）