过年期间 谁家也会在橘子的屁屁贴红贴纸(吉!橘子摆在桌上象征大吉大利!重点是~橘子上白色的丝 千万别剥掉呀!
奉上 #橘子 #营养档案
先给大家一个概念 一份橘子≒1颗(156g)≒59大卡,(每一次的份量就吃这样 就是营养师常说的一份水果!
而一颗小小的橘子 就富含了许多营养 以每100g的营养价值来说:
✔#维生素C 25.5mg
增强保护力、对抗压力、合成胶原蛋白、帮助铁质吸收
✔#叶酸 8.2μg
是制造红血球的重要角色 也是孕妈咪必备的营养之ㄧ
✔#钾 74mg
利尿消水肿、调节高血压
建议一次吃1颗橘子就好 并且一天最多吃不超过2颗。
✔#膳食纤维 1.5g
帮助肠蠕动 使排便顺畅
✔#β-胡萝卜素 343μg
保护眼睛视力 巩固皮肤及黏膜健康
#蜜枣 #营养档案
先给大家一个概念 一份蜜枣≒2颗(150g)≒62大卡,(每一次的份量就吃这样 就是营养师常说的一份水果!
而一颗小小的蜜枣 就富含了许多营养
以每100g的营养价值来说 就包含:
✔#维生素C 37.2mg
不只增强保护力、对抗压力
更是参与体内胶原蛋白的合成
能改善缺铁贫血 以及缩短伤口修复时间
✔#叶酸 6.6μg
是制造红血球的重要角色 也是孕妈咪必备的营养之ㄧ
✔#钾 174mg
丰富的钾可以排出多余的钠
还能利尿消水肿、调节高血压
但比较要注意的是 蜜枣含钾量偏高 建议肾脏病病友要控制摄取量
✔#膳食纤维 1.6g
帮助肠蠕动 使排便顺畅
也要提醒爱吃蜜枣的你 正确挑选蜜枣的方法!
建议以熟度和外观做为参考:
✔熟度
1.深绿色:尚未成熟 无光泽 不甜且带有涩味
2.淡绿色:有光泽 这时候的蜜枣又香又甜 赶快把握黄金享用时机
3.乳黄色:过熟 口感较为松软
✔外观
1.果柄:凹处深 外型饱满 无皱褶为佳
2.果尾:没有变褐色时较佳
过年期间是枣子的盛产时期,不只有「年年好」的象征 更可以把营养通通吃下肚,赶紧趁现在蜜枣季 把握最佳的时机享用吧