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橘子上的丝你都怎么办?超丰富营养含量告诉你!

发布时间:2022-09-10 15:28
标签: 营养辅食
过年期间 谁家也会在橘子的屁屁贴红贴纸(吉!橘子摆在桌上象征大吉大利!重点是~橘子上白色的丝 千万别剥掉呀!...
 

    过年期间 谁家也会在橘子的屁屁贴红贴纸(吉!橘子摆在桌上象征大吉大利!重点是~橘子上白色的丝 千万别剥掉呀!

 

橘子上的丝你都怎么办?超丰富营养含量告诉你!橘子上的丝你都怎么办?超丰富营养含量告诉你!
 

奉上 #橘子 #营养档案

    先给大家一个概念 一份橘子≒1颗(156g)≒59大卡,(每一次的份量就吃这样 就是营养师常说的一份水果!


而一颗小小的橘子 就富含了许多营养 以每100g的营养价值来说:

#维生素C 25.5mg

    增强保护力、对抗压力、合成胶原蛋白、帮助铁质吸收


#叶酸 8.2μg

    是制造红血球的重要角色 也是孕妈咪必备的营养之ㄧ


#钾 74mg

    利尿消水肿、调节高血压


建议一次吃1颗橘子就好 并且一天最多吃不超过2颗。

#膳食纤维 1.5g

    帮助肠蠕动 使排便顺畅


#β-胡萝卜素 343μg

    保护眼睛视力 巩固皮肤及黏膜健康


  •     提问~看到橘子上的丝 你会把它剥掉吗?
  •     其实橘子白丝超营养 千万别剥个精光!
  •     橘子的白丝又叫「橘络」或「白络」
  •     其中富含含橙皮苷(Hesperidin)
  •     具有抗发炎、抗氧化、降血脂、控血压、保护心血管等功用
  •     膳食纤维更多 除了增加咀嚼时间 也增加了饱足感 还有助食后血糖控制

  •     另外橘子皮也别急著丢掉 可以拿来除臭、清洁
  •     最近过年要到了 不妨在家摆盆橘子
  •     大吉大利之外 还能补充丰富营养喔
  •     象征「年年好」的蜜枣 直接拿在手上啃就很美味 但有没有发现它今年产量好像比较少你一次都吃几颗呢?


 #蜜枣 #营养档案

    先给大家一个概念 一份蜜枣≒2颗(150g)≒62大卡,(每一次的份量就吃这样 就是营养师常说的一份水果!


而一颗小小的蜜枣 就富含了许多营养

  •     以每100g的营养价值来说 就包含:

  •     #维生素C 37.2mg

  •     不只增强保护力、对抗压力

  •     更是参与体内胶原蛋白的合成

  •     能改善缺铁贫血 以及缩短伤口修复时间

  •     #叶酸 6.6μg

  •     是制造红血球的重要角色 也是孕妈咪必备的营养之ㄧ

  •     #钾 174mg

  •     丰富的钾可以排出多余的钠

  •     还能利尿消水肿、调节高血压

  •     但比较要注意的是 蜜枣含钾量偏高 建议肾脏病病友要控制摄取量

  •     #膳食纤维 1.6g

  •     帮助肠蠕动 使排便顺畅


    也要提醒爱吃蜜枣的你 正确挑选蜜枣的方法!


建议以熟度和外观做为参考:

熟度

    1.深绿色:尚未成熟 无光泽 不甜且带有涩味

    2.淡绿色:有光泽 这时候的蜜枣又香又甜 赶快把握黄金享用时机

    3.乳黄色:过熟 口感较为松软


外观

    1.果柄:凹处深 外型饱满 无皱褶为佳

    2.果尾:没有变褐色时较佳


    过年期间是枣子的盛产时期,不只有「年年好」的象征 更可以把营养通通吃下肚,赶紧趁现在蜜枣季 把握最佳的时机享用吧


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