孩子爱吃糖吗？摄取过量食品添加物恐对健康造成4影响！
发布时间:2022-07-12 18:21
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儿童护理
一名3岁女童由于感冒到诊所看诊，却在检查女童的喉咙状况时，发现女童有严重的蛀牙问题，阿包医生便询问家长女童平时是否有确实刷牙，才得知女童平时爱吃糖，除了蛀牙之外，更...
一名3岁女童由于感冒到诊所看诊，却在检查女童的喉咙状况时，发现女童有严重的蛀牙问题，阿包医生便询问家长女童平时是否有确实刷牙，才得知女童平时爱吃糖，除了蛀牙之外，更有好动及注意力不集中等现象。
便提醒女童家长，除了要注意女童牙齿状况之外，也要开始控制女童的甜食摄取，这是因为大多数的饼干糖果大多有加入「食品添加物」。
食品添加物若摄取过量，恐对健康造成4影响
大多数的饼干糖果大多有加入「食品添加物」
食品添加物若摄取过量，恐对健康造成4影响
食品添加物常见于各种加工食品，像是糖果、零食、各式食物的食用色素；火腿、香肠添加的亚硝酸盐、硝酸盐；以及我们常听到的防腐剂，这些都属于食品添加物的范畴。阿包医生表示，适量的食品添加物虽然可以增添风味、延长保存期限等，但当摄取过量时，就会对健康造成影响，包括：
- 头部：影响心智发展、过动、忧郁症
- 四肢：过敏
- 肚子：肠胃不舒服
- 生殖：生殖系统发育
食品添加物摄取过量风险
挑选食物掌握4点，跟食品添加物说掰掰！
阿包医生表示，爸爸妈妈不只要让孩子远离垃圾食物，也要注意食品添加物的摄取量，而阿包医生也列出挑选食物的4大重点，爸爸妈妈可以掌握以下原则，替孩子把关饮食健康：
1.多吃原型食物
挑选食物时，尽量选择看得到食物原型的食物，像是蔬菜、水果、肉类，并且可以水果替代糖果、饼干等点心，进而减少吃入色素、甜味剂等添加物。
2.选择标示清楚的食品
合格的食品背后都会贴上食品添加物的标签，上面均会标示添加物成分，因此，我们可以透过这个表格明了该食品的添加物份量。另外，若食品添加物标示不清，吃进有害添加物的机率也会更高。
3.认清成分标示
每种食品添加物都有限制范围，爸爸妈妈可上食药署网站，搜寻「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」就能确认食品是否合格。
4.建立正确观念
部分食品添加物可以增添风味、延长食品保存期限，进而降低食物中毒风险，因此，完全避免不一定是最好的做法，认清食品标示与剂量，并且尽量选择原型食物才是正确的饮食观喔！
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