Q1:除了常听到的牛奶、起司,含钙量丰富的食物还有哪些?
A1:钙质的来源,分为动物性和植物性,营佳营养咨询中心营养门诊部主任吴芃彧表示,大众所熟知的牛奶、起司,还有优格、优酪乳等,皆属于动物性来源的钙质,植物性来源则包含芥蓝菜、红苋菜、川七、豆腐、豆干等,都是大家比较少知道,却是含钙量丰富的食物。她提醒,「这些高钙蔬菜,因为纤维较多,且含有草酸,建议炒熟或煮软,降低草酸含量,以提高钙质的吸收率。」
Q2:为何天天补钙,还是可能面临缺钙的情况?
A2:即使孕妈咪每天确实补钙,但可能因为与这「三高」食物一起吃,影响了人体对于钙质的吸收!吴芃彧营养师说明,现代人饮食口味偏咸,「高钠」的食物,会加速钙质的流失。
而由于体内对于钙质和铁质拥有同样的吸收路径,在补充营养品时如果同时摄取高钙与「高铁」的产品,两者则会互相干扰,抑制彼此的吸收。另外,「高咖啡因」也会影响钙质的吸收,像是咖啡、茶类等饮品,每日都要适量饮用。
Q3:补充适量的钙质,有助于舒缓孕期不适?
A3:挺著一颗大肚子,加上荷尔蒙的改变,水肿、恶心想吐时常困扰著孕妈咪,吴芃彧营养师表示,其实有些症状,可以透过补充钙质来改善!像是小腿抽筋、失眠等问题,摄取钙质能让身体获得舒缓。而同时辅以香蕉、坚果等富含镁的食物,钙和镁的比例维持约在2:1,能让整个孕期更舒适。
Q4:孕期如何补足每日所需的钙含量?
A4:根据最新的国人膳食营养建议量,每日需摄取1,000毫克的钙质,孕妇只需维持一样的量,不需要额外增加。吴芃彧营养师提醒,在三餐均衡的情况下,孕妈咪约能吃进600~700毫克的钙,其余的量,再借由一杯牛奶、优酪乳补足即可。
而现代人生活节奏快、生活忙碌,不能保证每餐饮食都很均衡,吴芃彧营养师建议,选择含有钙质的营养品,也是不错的方法,尤其对于有孕吐、想要有效控制体重的孕妈咪,将营养品作为辅助工具,不用担心额外吃下太多热量,「只是要注意每次食用的剂量不要太高,如是单包装,每包含200~300毫克即可,以免过量造成便秘困扰。」
Q5:如何为自己挑选适合的营养品?
A5:「鼓励孕妈咪咨询专业的营养师,根据不同的身体状况,提出适当的建议,确保胎儿的健康,也能改善孕妇本身存在的问题。」吴芃彧营养师提到,针对被检测出子痫前症的孕妇,听从专业建议,补充足够的钙质,有助于血管健康,如又合并妊娠糖尿病,选择含钙质的营养品,就不用担心为了补充钙质需要摄取乳制品中的糖类而影响血糖控制。
至于如何挑选良好的营养品品质?吴芃彧营养师就自身怀孕经验分享,首挑以天然、不加工的产品为佳,确认产品是否有合格的检测报告,同时产品的适口性也很重要,好吃、好入口,也能提高食用意愿,「产品一旦开封,氧化速度很快,以小包装的产品为优先考量,品质较安心,孕妈咪食用更放心!」
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