孕妇需慎吃的食物?各种饮食禁忌让孕妈们战战兢兢,不知道什么该吃什么该吃。其实哪有这么多禁忌,哪有什么食物相生相克,孕期饮食就一个标准:吃的有营养安全健康。
一:注意食品安全,远离可能产生食物中毒的食物
在孕早期,孕妇的胃酸分泌有所减少,食物中各种有害微生物更容易侵袭孕妇的胃肠,造成食物中毒,发生严重的腹痛腹泻等。这些毒素也可能会直接对胎儿产生危害,甚至引起死胎。
1、尽量不要在没有安全保障的街边小吃、小摊贩那里买可以直接吃的菜或者熟食。
2、洗菜、切菜、储存菜也要生熟分开,凉拌菜的时候一定要用开水焯一会,去除表面的微生物。
3、变质、过期、发霉、有异味、不新鲜的食物都不要吃。
4、生的鱼、肉、螃蟹、海鲜、香肠、肉制品等食物一定要去正规海鲜市场购买,确保做熟,避免发生寄生虫感染。
5、牛奶、酸奶、食用油等食物尽量在正规商家正规渠道购买,不要相信所谓的“手工制作”。
6、多吃生活中常见的、安全有保障的、健康的食物,不要随便吃你不知道来历也不认识的野菜、毒蘑菇、生的黄花菜、生豆芽、生豆芽、生鸡蛋。
7、油炸的、甜腻的、膨化的、太咸的、口味太重的食物、存在重金属污染的甲壳类水产、贝类还是不要吃。
8、含铅的爆米花、皮蛋、含咖啡因的咖啡、茶、饮料都要少吃(喝)。
9、戒烟限酒。
二:孕妇需慎吃的食物
1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。
2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。
3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。
4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。
6、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。
7、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。
8、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
三:不要盲目用药,但不是不能用药。任何必须用药的情况都需要严格咨询医生,确保用量用药安全。
四:关于饮食禁忌
其实没那么禁忌,明知道吃了对身体不好的食物就不要吃。
生活中常见的安全的、健康的食物都可以吃,但任何东西不要过量,只要自己吃的舒服、合适、适度、多样化、营养均衡就好。像蔬菜水果、杂粮、豆类、奶类、鸡蛋可以每天都吃,鱼虾类一周吃3——4次。吃好每一顿家常便饭,适当增加点营养,就可以啦。不要求每次吃太多,也不要求吃的太补,更不要求顿顿吃的都像皇帝。
孕期也要也要保证体重的正常增长,而且有时候吃太多宝宝也不一定能完全吸收。
五:孕妇不能吃的食物:
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。