【白菜粥怎么煮好吃】白菜粥的做法大全

白菜瘦肉粥

材料：白菜、瘦肉、大米、食盐、味精、水

做法：

1、将白菜洗净，切好，瘦肉切成长条状;

2、将大米和瘦肉放在一起煮，煮开后加入白菜;

3、煮沸后，加入适量的盐和味精，再待一两分钟后即可。

小贴士：

1、白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。

2、白菜含丰富的维生素c，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。

白菜猪肝粥

材料：大白菜3片、猪肝1块、大米1勺、小米1勺、宝宝盐0.1克、猪油1勺、水适量

做法：

1、猪肝提前用水泡上几小时，中途换几次水;

2、下锅煮熟，多放一点水，然后取出，切成小颗粒;

3、大白菜洗净，切碎;

4、大米小米混合洗净，和碎白菜倒入锅内，加入适量水，然后大火煮开，转小火慢慢煮;

5、当粥煮到粘稠的样子时，加入猪肝末，放一勺猪油;

6、起锅前加入适量盐调味即可。

小贴士：

猪肝提前用水泡上几小时泡出血水，中途换几次水。

黄瓜白菜粥

材料：黄瓜、白菜、大米、盐、麻油、水

做法：

1、大米洗净，倒入砂锅内，加适量水，开火煮;

2、黄瓜切片，白菜切碎;

3、煮至粥熟，加入白菜、黄瓜，再煮一两分钟;

4 、起锅时加入适量的盐、麻油，拌匀调味即可。

虾仁白菜粥

材料：大米一小把、虾4只、瘦肉适量、小白菜2棵、盐少许、水适量

做法：

1、将米淘净后放入小炖锅内，加入适量清水;

2、接上电源，打开开关按钮，慢慢炖制;

3、将虾去壳和瘦肉一起剁成泥;

4、约一个小时，粥已经很稠了，放入虾肉泥，再炖10分钟;

5、小白菜洗净切碎，放入炖锅，搅拌;

6、2分钟左右，加入少许调味即可。

白菜紫菜猪肉粥

材料：白菜心30克、紫菜20克、猪肉80克、虾米30克、大米150克、盐3克、味精1克、水适量

做法：

1、猪肉洗净切丝，白菜心洗净切丝，紫菜泡发洗净，虾米收拾干净，大米淘净泡好;

2、锅中放水，大米入锅，旺火煮开，改中火，下入猪肉、虾米，煮至虾米变红;

3、改小火，放入白菜心、紫菜，慢熬成粥，下入盐、味精即可。

小贴士：

1、紫菜有利水消肿、保肝、明目、安神的食疗作用，白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰的功效。

2、选购紫菜以深紫色、薄而有光泽的为佳。

3、多喝此粥能缓解神经紧张和压力。

白菜鸡蛋大米粥

材料：大米100克、白菜30克、鸡蛋1个、盐、芝麻油、葱花、水

做法：

1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡，白菜洗净切丝，鸡蛋煮熟后切碎;

2、锅置火上，注入清水，放入大米，开火煮;

3、粥快熟时，放入白菜、鸡蛋，继续煮;

4、煮至粥黏稠时，加盐、芝麻油调匀，撒上葱花即可。