罗汉果素有“神仙果”的美誉,对于嗓子问题有非常好的疗效,主要功效有清热润肺、润肠通便,对于因肺热引起的咳嗽、咽痛、百日咳,因暑热引起的口渴,肠燥引起的便秘等都有很好的治疗功效。所以,无论是咳嗽还是便秘,抑或因为夏季暑热而引发的口渴难止,均可以通过罗汉果进行治疗。
罗汉果该怎么吃呢?可以用来泡茶也可以煲汤,还能与其他材料一起煎水服用,下面介绍几种罗汉果的做法。
1.罗汉果糖水
材料:甘蔗、罗汉果、蜂蜜、莲子、蜜枣。
做法:将甘蔗切成小块后放入锅中加入大量清水煮开,放入莲子、蜜枣、罗汉果,再继续煮开后转小火煮半个小时左右即可饮用。
2.罗汉果茶
材料:罗汉果。
做法:将罗汉果用开水焖泡十五分钟后饮用即可。
3.罗汉果猪肺汤
材料:罗汉果、猪肺。
做法:将猪肺洗净切成小块后与罗汉果一起加水煮汤,煮好之后加些调料调味即可食用。
4.罗汉果猪肉汤
材料:罗汉果、猪肉、腐竹、柿饼、盐。
做法:柿饼去蒂洗净,腐竹浸软切段,猪肉洗净切片后用开水焯过。在锅中加入清水煮开,将材料放入锅中炖煮一个半小时后加入盐调味,再继续煮一个半小时即可食用。
5.罗汉果蜂蜜水
材料:罗汉果、蜂蜜、山楂片。
做法:将罗汉果洗净后压碎,与洗净的山楂一起放入锅中加水煮熟,将汤渣滤掉后加入蜂蜜调味饮用即可。
6.罗汉果糖
材料:罗汉果、白砂糖。
做法:将罗汉果压碎后加水煎三次,煎成粘稠状加入白糖拌匀晒干,每次饮用可取适量泡水喝。
7.罗汉果粥
材料:罗汉果、粳米、盐、味精。
做法:将罗汉果亚随后加入清水煎三次后滤掉药渣,与洗净的粳米一起放入锅中煮粥,加盐、味精调味即可。
8.罗汉果莲藕汤
材料:罗汉果、莲藕、红枣、冰糖。
做法:将莲藕洗净去皮切片,红枣提前浸泡。先在锅内加入清水、冰糖烧开,然后加入罗汉果、红枣用小火煮二十分钟作用,再加入藕片继续煮十五分钟即可。
以上是一些罗汉果的吃法食谱,罗汉果是一种凉性药物,对于肺热引起的咳嗽、口干等都有很好的疗效,然而如果不是因为肺热引起的咳嗽,很可能无法通过罗汉果治疗,因此,要注意区别病因,而且罗汉果也不可以长期服用,长期饮用很可能会导致胃部受寒,引发其他疾病。只有在适宜服用的时候,按照疗效进行,一旦病症痊愈要及时停止服用,避免服用过量,反而危害自身。