吃螃蟹要注意什么 4个部位千万不能吃

螃蟹虽然吃起来费劲，但是却非常的美妙，得到了不少人的喜爱。不过吃螃蟹还是有需要注意的地方，比如螃蟹的一些部位就不吃，你知道是哪几个部位吗？

　　螃蟹哪些部位不能吃

　　1.蟹胃

　　螃蟹里有一个三角形的骨质小包就是蟹胃。先吃蟹盖部分，用勺子掏出中间的蟹胃部分，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

　　注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。

　　2.蟹心

　　吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。

　　3.蟹肠

　　即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。

　　4.蟹鳃

　　即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。

　　患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人，均不适合食用河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。

　　吃螃蟹的禁忌

　　吃完螃蟹不能喝茶

　　有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，如果是喝茶以后，会导致胃液的冲淡，而且也会导致杀菌功能的降低，所以说吃完了螃蟹最好不要喝茶，以免导致身体的不适。

　　吃完螃蟹不能吃芹菜

　　芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，以免导致营养折扣大大降低，而且也会诱发中毒的情况，所以预防解蟹毒的话，这样的搭配方法最好不用。

　　吃完螃蟹不能吃香瓜

　　吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。所以说吃完了螃蟹以后不要吃香瓜等瓜类的水果，以免导致中毒出现腹泻的问题，所以一定要注意这个问题。