厨房小白必学2招！一步骤切出完美葱花、奶凶寿司靠摆盘！

切出漂亮葱花．只需要多一个简单步骤

    不管是日式拉面、韩式拌饭、越式河粉、台式炒饭⋯⋯等各国美食料里，若要再呈盘时注入点灵魂人物，那一定「葱花」，不仅可以瞬间将香气提升到另一个层次，翠绿的颜色也能将美食点缀的让人更有食欲。
 

    一般人切葱花，应该就是拿起刀子，一刀一刀的划葱，但若你想将葱花切得漂亮又细碎，可以参考这位日本妈妈的方法，而且只需要在平常的步骤前，简单的多一道工，就可以切出漂亮的葱花！
 

    首先，把葱的一侧切出斜切纹路，翻面再做一遍，接著摆正下刀，切出来的葱花就相当漂亮。而这样几乎0基础的切葱小技巧，也让上万名网友开始争相学习，并在留言区上传自己的成品，这简单的切葱方法，你学「废」了吗？

料理换然一新不用动刀，只需要改变「位子」

    这位日本摄影师，用创意告诉你，根本不用精湛的刀工，也不用多了不起的厨艺，只需要把配料改变一下位子，马上就可以将一个平平无奇的料理，变成「手机先吃」的特色菜肴。

    这些不良少年寿司，其实只是把原本横躺在军舰寿司上的炸虾、鱼卵、热狗换个方向，视觉上看起来却换然一新，仿佛变成完全不同的料理。而这个创意也让不少手残系妈妈表示：感谢大神的分享。让孩子带去学校的便当，也能有点小变化。打开便当看到寿司这「挑衅」的模样，肯定会加速你将它们通通吃下肚的意愿！