红薯相信大家应该不会陌生吧!随着生活水平的提高,大家对于身体的健康都特别关心,像红薯,玉米,这类的粗粮经常被端上人们的餐桌,那么红薯究竟对身体有什么好处呢?它又不能够和什么一起吃呢?接下来让我们一起看看吧!
红薯的第一个好处,防止动脉硬化。红薯含有钾和黏液蛋白,可以保持血管壁弹性的元素,它们可以清除血管壁上的硬化斑块,使血液变得更加流通,防止动脉硬化的发生。第二个好处,可以提高身体的免疫力,防止衰老。因为红薯中含有丰富的胡萝卜素,可以清除体内的自由基,补充身体的维生素,提高机体的免疫力,另外还能美容养颜,延缓机体的衰老。第三点,润肠通便。红薯中含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维可以刺激肠道,促进肠道蠕动,加快体内的废物排出,还可以治疗便秘,因为它这个功能,所以还能够减肥,是很多健身人士的主食之一。第四点,辅助降压。红薯中含有丰富的钾元素,可以降低中风的风险,同时对高血压有很大影响,足量的钾可以促进血液中钠的排出,多吃红薯,能够起到降压的作用,很适合三高患者吃。第五点,辅助降糖,红薯中含有大量的硒元素,能够调节血糖,还能够延缓餐后血糖的升高。
那么红薯不能够和什么一起吃呢?第一点,红薯不能和柿子一起吃,柿子中的凝胶和果胶会与红薯中的糖分发生反应,产生硬块,很容易出现胃出血或胃溃疡。第二,红薯不要和甜食一起吃,因为红薯本身是甜的,再与甜食一起吃,会增加食管反流的可能性。
以上就是红薯的好处和禁忌了,大家可以参考一下,希望对你们有用。