"长胎不长肉"可不是说说而已,在日本,医生对准妈妈的体重控制非常严格,假如你的体重过快增长,会被医生叮嘱控制饮食。因此,
孕妇准妈咪们该怎样才能做到补而不胖呢?下面为你们详细介绍!
饮食:蔬菜当做水果吃
水果含有丰富的维生素,不仅是人体必需,还有利于铁的吸收,却不能毫无节制地食用,因为水果中含有大量糖份,容易发胖,并可能引发妊娠期糖尿病症。这样的话可以尝试把一些口感好的蔬菜当作水果来吃,或者与水果混合在一起食用。比如把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉。或者将胡萝卜与苹果混合打成果汁。或者还可以你把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃,再或者用黄瓜汁代替水果汁饮用,既有营养,又能肥胎不肥人。
采用煎烤、清纯的肉类来烹饪
烹饪肉类时候,假如采用红烧的办法就很容易摄入过多营养,因为红烧时候会加入大量的料酒、糖、酱油,这些调料也具有很高的热量。所以怀孕期间可以多用煎烤、清炖的方法来烹饪肉类,比如用橄榄油与香草海盐烤羊排、清炖牛肉等。
把柠檬当做调味剂
为了让食物更加好吃而添加的一些调料也非常容易发胖,比如拌沙拉用的蛋黄酱是用蛋黄与油搅拌而成,并加入盐和糖,热量非常高。因此,不妨试试自制沙拉汁。我自己最常用的一种调味汁是用少许橄榄油、柠檬汁、新鲜香草碎和少许研磨黑胡椒碎及海盐调拌的,因为柠檬已经有浓烈的酸味。可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味,能够减少油、盐用量。这种调味汁除了做沙拉,更可以涂抹在三文鱼或者其他鱼肉上做腌料,然后进行少油的煎烤,味道也非常棒。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中,在夏天代替碳酸饮料,非常爽口、有利健康。
多用豆类、玉米、甘薯等充当主食
调整主食的结构,少吃一些精米白面,适当在主食中增加豆类和杂粮,比如蒸一碗杂粮饭。或者,以红薯、玉米、芋头当作主食,这样可以多吸收一些膳食纤维,有利肠蠕动,缓解孕期经常发生的便秘现象,也是保持体重缓慢增加的好办法。
将晚餐时间提前,并坚持饭后散步
怀孕期间如果可以养成少食多餐的习惯,也是对控制体重非常有效地一种方法。同时还可以把吃晚餐的时间提前一个小时,吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30~45分钟,既可以消耗一定热量,适量运动还可以帮助自然分娩。
每天坚持称量体重,随时调整
买一只电子称,每天进行准确地称量,也可以非常有效地控制孕期那些额外增长的体重。
孕期各大营养素的摄入标准
那么,孕妇如何才能做到“长胎不长肉”,又能兼顾孕妇和胎儿的身体健康呢?
卞华伟介绍,按怀孕各个阶段不同,孕妇的营养需求和体重增加幅度都不同。一般而言,孕早期(0~3个月)因孕妇有害喜反应,对体重没有要求;孕中期(4~6个月)一周增加1斤左右;孕后期(7~9个月)一周增加0.5~1斤。各个时期的营养要点不同:
孕早期(0~3个月)
由于早孕反应带来的恶心、呕吐、食欲不佳,因此,此阶段对营养的要求不是十分的严格,以能进食为首要原则。
建议:
1.以自己喜好为前提,让美味和舒适成为决定因素,在健康饮食范围内选择吸引你的食物,数量不要求很多,鼓励食物多样化。
2.避免油腻、辛辣,以及会激发恶心的气味如烹调气味等。
3.饮食清淡易消化,如选择淡味的面食、饼干、米饭、蔬果等。
4.口味可多用酸味或凉拌菜,适当补充B族维生素改善食欲。
5.少量多餐防止空胃。在两餐之间喝饮料,用餐不喝。不喝含咖啡因和酒精的饮品。
孕中期(4~6个月)
食物品种及数量都应增加,千万不要因孕早期体重没增加而不加节制地进食。
建议:
1.每日谷类400~500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片)。豆制品50克,肉禽蛋鱼100~150克,蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上),牛奶250ml。
2.每日比以前增加300千卡的热量。换成真正的食物:50克米+30克瘦肉+200ml牛奶,或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉,或者40克米+鱼80克+135克苹果。
3.孕期对钙的需求大量增加,经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。
孕晚期(7~9个月)
谷物摄取量不变,蛋白质摄取增加。
建议:
1.谷类400~500克,肉禽蛋鱼增至150~200克,牛奶500ml。
2.由于胎儿较前增大,宜少食多餐减轻胃部饱胀感,有水肿高血压的孕妇要控制食盐摄入量。
现在有很多孕妇在怀孕期间,都被家里的长辈和老公宠着,成天补充营养,但是却不注重运动。这也成为孕妇长肥的一个根源所在,所以,孕期不仅要注意自己的饮食均衡,更应该保持适当运动,才能控制好体重。如果自身太肥胖,不管是对于产后减肥还是生产来说,都是不利的。