孕妇可以吃甘蔗吗

　　众所周知甘蔗含有丰富的糖分和水分，口感清甜多汁，深受大家喜爱。甘蔗能帮助人体更好的新陈代谢，提供给人体一定的营养和热量。但是脾胃虚弱者尽量不吃或者少吃。很多孕妇在怀孕期间很喜欢吃甘蔗，到底孕妇可以吃甘蔗吗?

　　孕妇不宜常吃甘蔗，尤其是不能大量的吃甘蔗。有点孕妇看着电视聊着天就不知不觉的吃很多。甘蔗因为含糖量很高，吃过多就会让血糖升高，所以孕妈妈要警惕。远离妊娠糖尿病。如果血糖过高

　　会让皮肤上的葡萄球菌繁殖加快，引起皮肤的小疖子或疖肿。如果病菌进一步侵入皮肤深处，就会引起血症而影响胎儿生存的内环境，对胎儿健康造成隐患。

　　吃太多甘蔗等于摄入过多糖分，是身体产生过多酸性代谢物，血液也会篇酸性，这样容易导致胎儿畸形。即便生出的胎儿没有畸形，也有可能留下成年后患糖尿病的隐患。所以孕妇要记得忌口，像

　　甘蔗这样的高糖食物不要长期大量的吃。

甘蔗如何挑选

　　孕妇可以适量的吃甘蔗，但是要注意甘蔗的挑选，尤其是注意质量。

　　1、看外观

　　甘蔗有红皮甘蔗和绿皮两种，外观颜色均匀，没有明显的虫蛀裂口，粗细较匀称。

　　2、闻味道

　　新鲜的好甘蔗闻起来有一股清甜味，如果是放久的甘蔗则是有一股酒糟味，这种甘蔗不能选，容易引起腹泻等症状。

　　3、尝味道

　　在甘蔗的顶部切取少许，如果口感纯正甜味浓郁，那整根甘蔗必然好吃。

甘蔗的营养价值

　　甘蔗是一种生长在热带及亚热带常见的农作物，在中国主要产于南方地区。土壤肥沃、阳光充足、温差大的地方尤其适合甘蔗的生长。甘蔗不仅可以食用，还可以提取蔗糖，也可以提取乙醇作为能源替代品。

　　甘蔗味甜多汁，营养价值丰富。俗话说：“秋日甘蔗赛过参”。可见甘蔗的好处。甘蔗的主要成分是水，占整体的80%。其次是糖，其中蔗糖、葡萄糖以及果糖含量高达12%。甘蔗还还有少量的其它营养物质：蛋白质 0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以

甘蔗的功效与作用

　　我国中医认为甘蔗入肺、胃二经，具有很好的清热、生津、润燥、补肺益胃等效果。还可以治疗因为热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

　　咳嗽气喘。

　　甘蔗具有通便解结的作用，饮用甘蔗汁可以缓解酒精中毒。据《本草纲目》记载，甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热、咳嗽、咽喉肿痛等症。

　　除了脾虚体寒者不能食用甘蔗以外，一般人都可以食用。甘蔗滋润而且清凉，是很好的食疗佳品。自古以来甘蔗都被人们称道，古时候的文人墨客更是对甘蔗情有独钟。著名诗人王维在《樱

　　桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”说明甘蔗可以去热降火。李时珍如此描写到：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，说明咀嚼甘蔗是种很好的享受。

甘蔗菜谱的做法

　　一、甘蔗牛肉丸

　　原料：牛肉500g，甘蔗汁半杯(约100ml)，少量生菜叶，料酒1汤匙，酱油2汤匙，色拉油1茶匙，淀粉1汤匙，油500g

　　做法：

　　1. 牛肉洗净剁成肉末，或者用绞肉机打碎。生菜叶洗净，用开水烫熟摆盘备用。

　　2. 牛肉末中加入色拉油、酱油搅拌均匀，稍后再加入甘蔗汁和淀粉搅拌成糊状。( 保持向同一方向搅拌)。

　　3. 锅中倒入500g 油，带油温6成时把牛肉用汤勺舀成圆形入锅，炸至金黄。捞出沥干油，摆放在生成上即可。

　　此菜清香不油腻，牛肉丸子和甘蔗汁的绝佳搭配。

　　二、甘蔗牛奶

　　原料：牛奶150毫升，甘蔗汁50毫升

　　做法：

　　将甘蔗汁倒入牛奶中一起混匀即可。让牛奶更加香甜可口。

　　3.冰糖姜汁甘蔗露

　　原料：鲜甘蔗汁1杯(约250ml)，生姜汁半汤匙，冰糖少许

　　做法：

　　1、炖盅清洗干净备用。

　　2、把甘蔗汁、姜汁、冰糖倒入炖盅内，稍加搅拌，炖盅加盖，隔水炖15分钟，即可食用。此品极具滋补功效，尤其适合女人。