怀孕的前三个月是流产的高危期,这段时间稍有不注意,很容易引发意外流产。所以,妈妈们在怀孕12周之前饮食都要多加注意,防止流产产生。
在保证营养饮食的条件下,尽量避免增加不必要的体重。整个孕期的体重增长应控制在10—12千克。尤其是那些怀孕前体重就超标的孕妈妈,在孕期更要注意控制体重,避免营养过盛造成胎儿过大,给分娩带来困难。此外,孕期肥胖还可能导致妊娠高血压、妊娠糖尿病等危害孕妈妈和胎宝宝健康的并发症。所以,孕妈妈一定要在保证营养的前提下,避免营养过度。
由于胎儿迅速成长和发育,营养的需求量也日渐增多,尤其蛋白质、糖和维生素较多的食物供给,如肉、鱼、豆、蛋、奶等食物。同时应该需要继续叶酸的补充。
1、叶酸:莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。
2、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、鱼类、豆制品。
3、维生素:胡萝卜、西红柿、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。
这个时期要注意以下几类食物:
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末。
2、酸菜制品:泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅。
3、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
香煎西葫芦
食材:西葫芦1个、鸡蛋2个、红椒1个、干面粉适量、小青椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻适量、盐少许、油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺。
做法:
1、将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。
2、将西葫芦片沾上面粉。
3、鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。西葫芦蘸蛋液。
4、西葫芦都沾上鸡蛋液。
5、西葫芦放入煎锅中煎熟,翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。
功效:西葫芦有美容保健的作用,让妈妈肌肤更加水嫩。
番薯糖水
食材:红薯500克、姜1块、红糖160克
做法:
1、番薯去皮洗净。切块用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2、把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯。
3、用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。
功效:番薯是美味的粗粮,孕期适量吃些番薯,可以预防和缓解便秘。
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