通乳下奶的神奇蔬菜,月嫂为您一一讲解

提到食物催乳，很多人第一反应是鲫鱼汤、蒸肥肉等荤菜，其实，常吃一些蔬菜也能够起到催乳的效果，比如莴笋、茭白、金针菇、豌豆、豆腐等。因此，有这样烦恼的新妈妈可以多吃这些蔬菜，不但补充了身体的维生素，达到了催乳的效果，也能补充宝宝所需要的营养，可谓一举多得。

莴笋

莴笋分叶用和茎用两类，叶用莴笋又称“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有丰富的营养素。据分析，除铁质外，莴笋其它所有营养成分均是叶子比茎的含量高，因此，食用莴笋时，最好不要扔掉叶子。

莴笋性味苦寒，有通乳的功效，产妇乳少时可用莴笋煮猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄的催乳效果更佳。

茭白

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。中医认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要多吃。　

金针菇

金针菇又称萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。它的营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。

由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，中医认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

豌豆

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

豆腐

豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

丝瓜络

很多人都认为丝瓜可以催乳，并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。

丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。

丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。

这几种蔬菜都有催乳的功效，新妈妈们如果奶水不足或不畅，可食用上述几种蔬菜，将其与猪蹄、猪肉等一起，做成美味可口的菜肴，既饱了口福又达到了催乳的目的。但是，也应根据自己的身体特性，如果不适宜吃哪种蔬菜，就不要进行尝试，以免对身体造成伤害，这样就适得其反了。