粳米50克,山药30克,南瓜30克。粳米淘洗干净,山药和南瓜去皮洗净,切成小块;锅内加水,放米煮沸,再下山药和南瓜,用小火煮至熟软,加少量盐调味。
作用:三种材料均有健脾暖胃的作用,此粥不仅可健脾暖胃,还能润肺生津,补肾养肝,提高人体的免疫力。
红豆50克,莲子20克,大米100克,冰糖适量。红豆淘洗干净,用清水浸泡3小时,锅中加水,烧开后,下红豆和莲子,大火煮沸,再用小火煮至材料绵软,放冰糖。
作用:健脾养胃、利水除湿、补肾养血、滋补强壮。可用于脾虚食少,乏力,便溏者,以及肾虚尿频、失眠、健忘等症者。
红枣、糯米、栗子各适量。红枣洗好,用清水泡一会儿,糯米淘洗干净,栗子去壳;锅里放水,烧开下糯米和红枣煮沸,最后放栗子煮至浓稠。
作用:养胃健脾,补肾强筋,补血养血,可用于脾胃虚弱,肾虚等症者。
脾胃虚弱的人应饮食有度,不宜暴饮暴食,少吃寒凉,油腻等等刺激的食物,否则会损伤脾胃运化,一些利气消积的食物,容易伤脾气,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等,也应少吃。
平时要注意营养的均衡摄入,脾胃虚弱的人,可多吃红枣,山药,扁豆,莲子,小米等等食物,脾胃虚寒的人,炒菜时可适量放些葱、姜、韭、蒜、胡椒等。
调理脾胃的重点首先应放在调养肝脏上,保持肝气调和顺畅,多吃新鲜的蔬菜和水果,不要因为工作而经常熬夜,保持心情愉悦,避免过度疲劳、忧愁、悲伤、恐怖、紧张等,以免精神上的创伤。
秋季后天气越来越冷,昼夜温差变化大,应当注意保暖,尤其中胃部有旧疾者,可以经常用热水袋保暖,注重腹腰,下肢的保暖,睡觉时盖好被子,防止腹部着凉。
合理的锻炼身体,可以增强体质,可以适当的作内养气功,保健操和太极拳等,对增加脾胃功能会有很大的帮助。平时,可以经常按摩足三里,每次按摩至局部发胀,发热为宜,可起到强健脾胃的效果。